Autor: A Pitada do Pai

Para miúdos, Para graúdos

Croquetes de carne no forno… A nova receita de “fast food” preferida cá de casa!

Cá por casa continuamos a tentar sempre inovar as nossas refeições em família, mas sempre duma forma saudável e divertida! Depois de termos experimentado a carne Solar da Giesteira (Vitela de pasto e bolota, isenta de antibióticos) numa vitela à jardineira (receita aqui), super tenra e saborosa, decidimos picar carne […]

Para graúdos, Sobremesas

Cheesecake de lemon curd

Existe melhor forma de começar a semana com uma deliciosa sobremesa, para comer sem culpa?! Convidámos a Marta do blog Na Caverna da Marta a vir cozinhar e lançámos-lhe o desafio de preparar um receita de cheesecake… sem lactose! Pedimos também para retirar o mel e a manteiga, que cá em […]

Para graúdos

Gelado de castanha

Este São Martinho trazemos-lhe uma receita diferente de castanhas… Já referimos várias vezes que aqui que “Qualquer altura cá em casa é ótima para comer gelados”!  Ora aqui está uma receita de gelado de castanha para o verão de São Martinho! É delicioso, fácil de fazer e igualmente surpreendente! A cobertura […]

Para miúdos, Para graúdos

Muffins paleo de maçã e amêndoa

Sempre que vamos passear gostamos de levar sempre um lanche saudável. Foi assim que surgiram estas muffins, que para a mamã são “os melhores muffins de sempre!!!” Ideais para quem precisa dumas sugestões não só para piqueniques, mas também para levar para a escola ou para o trabalho. Sem açúcar, […]

Para miúdos, Para graúdos

O nosso “medicamento” preferido

Se há coisa que nunca falta cá em casa é… legumes! Além de nos dar um gosto enorme ter um frigorífico colorido consoante os legumes de cada estação que nos permite comer directamente o que terra nos dá e receber tudo o que precisamos para cada fase do ano! Já […]

Para miúdos, Para graúdos

Monstrinhos de Halloween

Este ano entrámos no espírito de Halloween duma forma saudável e deliciosa! Quando o seu filho ou os seus amiguinhos lhe disserem: Doçura ou Travessura (Trick-or-treat) vai poder assustá-los com estes Monstrinhos de Halloween de “chocolate”. Saudáveis, irresistíveis e com fruta! Sem açúcar, claro! Com esta receita saudável nem os pais […]

Para miúdos, Para graúdos

Sopa assustadora de Halloween

Assustador é a palavra que vem à ideia de muitos pais pensam quando pensam em… dar sopa aos filhos! E porque não aproveitar o Halloween para introduzir alimentos maravilhosos como o “sangue de vampiros“, perdão beterraba ou juntar também uns bichos assustadores como sementes de abóbora?! O resultado é delicioso e […]

Para miúdos

As melhores panquecas que vai provar!

A melhor maneira de começar o dia é com um pequeno almoço saudável e rápido de preparar, certo? Certo! Há alguma coisa melhor do que começar o dia com umas deliciosas panquecas saudáveis? A resposta é claro que sim… Panquecas de marmelada sem açúcar! Sim leu bem, marmelada sem açúcar […]

Para miúdos, Para graúdos

Marmelada sem açúcar, claro!

Cá por casa somos fãs de marmelos! Assados ou cozidos, aromatizados (receita em breve) ou a acompanhar carne, num pão caseiro ou em puré no iogurte… Fica uma delícia de qualquer forma, exceto cru! Por toda a adstringência e amargor que deixa na boca! Além disso são ótimos para esta […]

Para miúdos

960 sopas depois, ele disse… Nãããooo!

Pensava que isto só acontecia na sua casa? Não, cá por casa também acontece! Esta é a nova “moda” cá em casa! No últimos 16 meses o Lourenço comeu cerca 960 sopas!! Ora se começou a introdução alimentar aos 5 meses e está quase com 2 anos, comia sempre sopa ao […]