Caril de pescada e couve flor

caril de pescada

Caril de pescada e couve flor

Apostar em novos sabores e dá-los a conhecer aos mais novos, pode ser um desafio. É provável que, se lhes falarmos em caril, eles torçam o nariz. Mas este caril de pescada e couve flor é, assim, uma ótima escolha para embarcar nesta nova viagem de paladares mágicos.

Um truque para tornar o caril mais suave e apetecível para os miúdos é juntar maçã verde e banana. Desta forma, o sabor ficará mais do agrado dos pequenos. Depois, a pescada da Brasmar faz o resto, tornando esta receita de caril de pescada e couve flor ainda mais quente e reconfortante para toda a família.

Não deixe de experimentar esta sugestão e surpreenda aqueles que mais gosta!

[ingredients title=”Ingredientes”]

  • Embalagem de medalhões de pescada – 1
  • Maçã verde – 1
  • Banana – 1
  • Curgete – 1
  • Cebola – 1
  • Dente de alho – 1
  • Colher de sopa de caril – 1
  • Lata de leite de coco (ou natas de soja) – 1
  • Colher de sopa de óleo de coco – 1
  • Folha de louro – 1
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.

[/ingredients]

[directions title=”Passos”]

  1. Num tacho comece por colocar o óleo de coco, a cebola, o alho e o louro. Deixe alourar e junte o caril, a maçã e a banana partidos em pedaços.
  2. Junte o leite coco e deixe cozinhar.
  3. Retire o louro e triture até obter uma consistência homogénea.
  4. Junte os floretes de couve flor e o peixe partido (sem espinhas) – deixe cozinhar.
  5. Retifique temperos e sirva com salsa picada.

[/directions]

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