Já conhece as nossas pizzas saudáveis? Nem vai acreditar nos ingredientes da base!

Quando os seus filhos pedirem pizza para o jantar? Já vai poder dizer Sim!!!

Aqui deixamos uma sugestão de pizza saudável e deliciosa com a base de couve flor! Sim couve flor, leu bem? Antes de pensar que não gosta de couve flor, experimente e verá que é uma base de com uma boa consistência, sem farinha e nem vai ter de sujar as mãos! Mas acima de tudo com um excelente sabor!

Para o “topping da pizza” deixamos aqui uma das combinações que mais gostamos! Mas como dizia o famoso anúncio a pizzas… “O segredo está na massa!!

 

Ingredientes para a massa

  • 1 couve flor pequena (cozida)
  • 1 ovo
  • Queijo ralado (a gosto)
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.

 

Passos

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  2. Comece por triturar a couve flor cozida.
  3. Adicione um ovo e o queijo ralado, e mexa até obter uma consistência homogénea.
  4. Forre um tabuleiro com papel vegetal, e disponha/estique a massa. Leve ao forno por cerca de 10minutos

Dica: Temos recebido algumas questões sobre a consistência da massa da pizza ficar tipo “puré”, a razão é a água que fica na couve flor. Por isso é mesmo necessário, escorrer mesmo muito bem e levar ao forno para “secar” tal como explicamos… A consistência esperada da pizza é uma massa não crocante, mas sim mais “alta e fofa.

Ingredientes para a massa

  • Molho tomate (caseiro de preferência)
  • Queijo ralado (a gosto)
  • Cebola roxa
  • Mozzarela fresca
  • 3 ovos
  • Tomate fresco
  • Pimento
  • Oregãos

Quer incentivar o seu filho a ajudá-lo na cozinha e a conhecer melhor os alimentos? Aqui fica uma sugestão engraçada 🙂

Para saber mais, basta clicar na imagem

 

Passos

  1. Comece por colocar o molho de tomate, os oregãos e o queijo ralado.
  2. Disponha os restantes ingredientes a gosto e leve ao forno por 10 a 15minutos.
  3. No final, coloque a rúcula por cima e Bom apetite!

10 comentários

  1. Uau… Acho que não resisto em experimentar. Como é que fazem para os ovos ficarem assim? Colocam crus como os outros ingredientes? Normal?

  2. Olá! Escorrem a água da couve flor cozida ou não?

  3. O meu filho é alérgico ao ovo. Será possível substituir o ovo na massa por outro ingrediente? Obrigada

  4. Olá. Usam a couve flor completa ou só os floretes? Obrigado

  5. bom dia, por cá somos intolerantes ás couves. há algum outro legume que possamos substituir na “massa” da pizza. obrigada

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