Muffins de alfarroba para avó e para o neto

Cá em casa, o L. já quer agarrar todos os alimentos e come-los pela sua própria mão. Como o nosso príncipe mesmo depois de jantar, gosta de continuar à mesa com os papás…  a comer… Hoje inventámos estes muffins deliciosos para o entreter e para sujar a cozinha 🙂

Dica: Além de servirem para o babies, estes muffins são excelentes alternativas para levar para o trabalho ou para o seu pequeno almoço.

Aqui encontra creme de alfarroba e farinha de alfarroba, para saber mais basta clicar na imagem

Ingredientes para cerca de 10 muffins

  • 2 bananas (maduras)
  • 1 abacate (maduro)
  • 1/4 de chávena de farinha de alfarroba
  • 3/4 de chávena de farinha de coco
  • 1/4 de chávena de farinha de arroz
  • 1 chávena de bebida vegetal
  • 1 colher de chá de pasta de tâmaras (ou 1 colher de sopa de xarope de tâmaras)

Sugestão: Para um lanchinho, pode colocar, 1 muffin, 1 iogurte e uns cubinhos de papaia esmagados com um garfo. O resultado final é excelente (também para os papás).

Misture bem tudo, coloque em forminhas e leve 15-20 minutos ao forno (180ºC).

Delicie-se saudavelmente em família 🙂

8 comentários

  1. Joana Pereira

    vou experimentar hoje fazer esta receita. darão para congelar depois de feitos?

    • Olá Joana,

      como correram os muffins?
      cá por casa não deu para congelar, que desapareceram todos 😛
      Se achar que são demais, é melhor fazer metade da receita, mas também não dá para muitos 😉
      Depois diga como correu

      • Joana Pereira

        correram bem e foram aprovados! até pela cadela que roubou dois… 😉 ficaram com uma consistência parecida com pudim portanto não sei se falhou alguma coisa…

  2. A consistência é mesmo essa, fica muito boa para os babies e eles conseguem comer com facilidade.Fico bastante feliz que até a cadela tenha gostado 😀

  3. Bom dia,
    Que bebida vegetal usaram para fazer os mufins?
    Obrigado

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