Pão de banana e mirtilo {novo e sem glúten}

Se a vida te dá limões… faz uma limonada!

Se a vida te dá bananas maduras e mirtiloscomeça o dia da melhor maneira que há!!
Quem disse que fazer pão dá muito trabalho, veja esta receita e comprove que é fácil, saudável e sabe bem!
É uma excelente sugestão para o pequeno-almoço ou lanche mas também para “matar” aquela vontade de comer doces. Para o Pai é uma excelente sugestão para comer 1 hora antes do treino.
Encontre mais receitas de pão aqui e no nosso livro (já vai na 3ª edição)
Livro A Pitada do Pai – Já à venda nas livrarias e hipermercados 🙂

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 2 bananas maduras
  • 1 maçã
  • 1 chávena de farinha de amêndoa
  • 1/2 chávena de mirtilos
  • 1/3 de chávena de óleo de coco
  • ½ chávena de bebida vegetal
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres de chá de fermento

Passos

  1. Preaqueça o forno a 180ºC.
  2. Num liquidificador ou robô de cozinha coloque as bananas, os ovos, a maçã, a bebida de vegetal e o óleo de coco derretido (mas frio).
  3. Numa taça coloque a farinha, o fermento e o sal e mexa bem.
  4. Junte os ingredientes líquidos e envolva gentilmente.
  5. Junte os mirtilos e volte a mexe
  6. Coloque numa forma de bolo inglês forrada com papel vegetal
  7. Leve ao forno cerca de 45 mins.

PRÓXIMOS WORKSHOPS

PORTIMÃO – 1 de Setembro – ÚLTIMAS VAGAS
📧Para se inscrever basta enviar e-mail para inscricao@apitadadopai.com
Workshops A Pitada do Pai em Portimão

Porto – 11 de Setembro
Lanches Saudáveis e Primeiras Papas
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Para saber mais basta clicar na imagem – Workshops A Pitada do Pai no Porto

Lisboa – 30 de Setembro
Escolha aqui o tema – Você Decide!
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