Sabem aquela vontade súbita que nos dá de comer pão? Foi assim que surgiu esta receita de Pão Paleo!

Ontem enquanto jantávamos, falávamos da ementa do resto da semana e do pequeno almoço do dia seguinte. Estas conversas têm de ser tidas quase em segredo porque se o Lourenço percebe que referimos pão, ovo, queijo ou outra coisa que goste muito, não se cala enquanto não comer esse alimento. Ainda há dias, a mãe disse que o pequeno almoço do dia seguinte eram ovos mexidos e ele começou logo “owo” “owo“, enquanto me arrastava para o frigorífico e já tinha tirado a frigideira do armário… Temos “chef” e de personalidade vincada!

Ah e a receita do pão… Bom, foi literalmente inventada e com o que havia na dispensa. Queríamos que tivesse polvinho, farinha teff (nunca tinha usado) e alfarroba, o resto fomos juntado até obtermos uma consistência que achávamos que funcionasse.
No final e antes de colocarmos no forno, juntámos 2 maçãs raladas para equilibrar o sabor!

O resultado foi surpreendente e delicioso! Sem glúten, paleo e caseiro… A melhor forma de começar o dia!

Siga-nos no instagram @apitadadopai e adira ao ▶️ Grupo A pitada do Pai para estes e outros temas relacionados com receitas, família e crianças

Sugestão: Comemos ao pequeno almoço com manteiga clarificada e com manteiga de amendoim e banana… Já o pequeno chef preferiu com “queije”, adora “queije” o rapaz 😛

[ingredients title=”Ingredientes”]

• 4 ovos
• 2 colheres de sopa de óleo de coco
• 1 ½ chávena de bebida vegetal
• 1 ½ chávena de água morna
• 1 colher de sopa de vinagre de cidra
• 1 ½ chávena de polvilho doce
• 1 ½ chávena de farinha teff
• ½ chávena de farinha de coco
• 4 colheres de sopa de farinha de alfarroba (pode usar cacau cru)
• 2 maçãs raladas
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 ½ colher de chá de fermento

[/ingredients]

Não se esqueça de subscrever o nosso canal de youtube, onde pode encontrar receitas deliciosas e ficar a par de todas as novidades que temos para si!

[directions title=”Passos”]

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC
2. Numa taça comece por juntar os ovos e o óleo de coco com uma vara de arames.
3. Junte a bebida vegetal, a água morna e o vinagre. Mexa bem.
4. Adicione as farinhas, a maçã ralada e mexa até obter uma massa homogénea.
5. Junte o bicarbonato e o fermento, volte a mexer e leve ao forno cerca de 35/40 minutos.
6. Deixe arrefecer muito bem antes de partir o pão.

[/directions]

Veja aqui mais receitas de natal…

Bolo Rainha

Rabanadas de Natal saudáveis

Bacalhau de Natal

5 receitas para presentes de natal caseiros e saudáveis!

Bolachas de Natal – dos 12 meses as 100 anos!

Pão de banana (a partir dos 12 meses)

Melhor do que vos o passos (em baixo explicado), é ver o nosso video.
Não se esqueça de subscrever o nosso canal de youtube (mais novidades para breve)

http://https://youtu.be/bNG8MdMi-CE

Não se esqueça de subscrever o nosso canal de youtube (aqui)