22 Jan Salsichas caseiras de peru e legumes
Já pensou em fazer Salsichas caseiras de peru e legumes?
Nada melhor do que aproveitarmos a presença da nossa querida amiga Marília Pereira, especialista em BLW e autora do blog O Bebé Sabe, que esteve connosco para nos elucidar sobre o BLW, assim como a sua experiência enquanto mãe (de duas meninas lindas) e fazermos o que sabemos melhor… cozinhar! Neste caso um excelente prato para BLW, mas não só!
Já falámos em tempos, que com o Lourenço não fizemos o “BLW absoluto“, ele sempre comeu sopa com a colher e uma série de outras coisas. Éramos muito inexperientes nesta matéria, mas tentámos de alguma maneira oferecer-lhe comida no prato para que pudesse comer sozinho, assim como explorar texturas e cheiros. Além de sujar tudo, que é o que realmente acontece! Mas falar em BLW é muito mais que isto!
Veja aqui o passo-a-passo desta deliciosa receita de Salsichas de Peru e Legumes
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[box type=”info”]Por exemplo, sabia que no BLW… Não há uma ordem especifica para a introdução dos alimentos. Ou seja, a partir dos 6 meses o bebé pode começar a comer de “tudo”, tendo apenas a atenção de oferecer 2 a 3 vezes cada um deles, de modo a verificar se não há nenhuma reacção ao alimento.[/box]
Se pensarmos que ao introduzir o ovo numa receita de bolachinhas, aqui fica um exemplo, estamos a colocar um ovo para 12 bolachinhas, a introdução faz mais sentido do que no caso de oferecermos um ovo inteiro.
Porque queremos o melhor para o seu bebé, veja aqui as receitas até aos 12 meses.
Receitas a partir dos 6 meses,
Receitas a partir dos 7 meses,
Receitas a partir dos 8 meses,
Receitas a partir dos 12 meses
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[ingredients title=”Ingredientes Salsichas de peru e legumes”]
- 500 gr de peru picado
- 1 cenoura ralada
- 1/2 cebola (ou alho)
- Salsa a gosto (ou coentros, tomilho ou alecrim)
- 1 ovo (opcional)
[/ingredients]
Dica: pode usar outros legumes a gosto, como couve-flor ou brócolos.
Sugestão: Pode congelar as salsichas e depois basta apenas “passar” pela frigideira.
[directions title=”Passos”]
- Triture os bifes, a cenoura, a cebola e a salsa e misturei tudo com a mão. Junte o ovo e volte a mexer.
- A seguir pegue em película e faça um montinho no centro a imitar uma salsicha.
- Logo de seguida embrulhe e enrole as pontas, dando um nó em cada ponta.
- Leve a cozer pelo menos 5 minutos* em água a ferver (para ganhar consistência), no fim desembrulhe (corte com a faca e puxe a película).
- Por último leve a grelhar bem num fio de óleo de coco ou pode colocar no forno.
[/directions]
[box type=”alert”]* Relembramos que cozinhar carne de aves tem que ser consumida muito bem passada e é recomendável que atinja os 75°C no interior durante pelo menos 5 minutos.[/box]
Veja aqui e aqui tudo o que precisa de saber e quais as melhores opções de iogurtes para o seu bebé!
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