Assustador é a palavra que vem à ideia de muitos pais pensam quando pensam em… dar sopa aos filhos!
E porque não aproveitar o Halloween para introduzir alimentos maravilhosos como o “sangue de vampiros“, perdão beterraba ou juntar também uns bichos assustadores como sementes de abóbora?!
O resultado é delicioso e independentemente da altura do ano… esta sopa é sempre um enorme sucesso cá em casa!
[ingredients title=”Ingredientes”]
- 2 beterrabas
- 200 gr de abóbora
- 1 chuchu
- 1 batata doce
- 1 cebola
- água
- Hortelã
- Alecrim
- Fio de azeite
- sementes de abóbora (opcional)
[/ingredients]
[directions title=”Passos”]
- Num tacho coloque a beterraba, a abóbora, o chuchu, a cebola e a batata doce. Cubra com água e leve a cozer
- Quando estiverem cozidos, junte as folhas de hortelã, algumas folhas de alecrim e triture tudo.
- Coloque as sementes de abóbora por cima e sirva com um fio de azeite.
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