Domingo de Família
Pernil de Porco à Portuguesa
Tradição em forma de prato. Pele estaladiça que estala ao corte, carne tenra a desfazer-se. Em 1h30 na Air Fryer, sem sujar travessas grandes nem ligar o forno.
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NOVO EBOOK · A PITADA DO PAI
O Melhor da Carne
na air fryer
40 receitas práticas, saborosas e para toda a família. Testadas na nossa cozinha, com tempos certos, técnicas simples e o sabor que faz os miúdos repetirem.
✓ Acesso imediato✓ MB Way · MB · Cartão✓ Melhor preço garantido
RECONHECE-SE?
Sabe aquele momento em que abre o frigorífico ao fim do dia… e fica a olhar?
A carne está descongelada há horas. Os miúdos têm fome. Tem 30 minutos antes do treino. "E agora, o que faço com isto?"
- Bifes que saem secos como cartão
- Frango que parece feito a ferro de engomar
- Pernil assado cru por dentro e queimado por fora
- Sempre a mesma receita do peito de frango com brócolos
- Receitas da internet que prometem o céu… e dão jantares estragados
- Vontade de variar, mas sem tempo nem inspiração
Foi para resolver isto que escrevemos este ebook. De pais para pais.
O EBOOK
O ebook que vai facilitar a sua vida na cozinha com a Air Fryer
40 receitas · 6 categorias · 1 promessa
Há mais de 10 anos que ajudamos famílias portuguesas a cozinhar melhor, sem stress e sem gastar uma fortuna. E há uma coisa que aprendemos: a Air Fryer é a melhor amiga das famílias com pouco tempo.
Mas há um problema. A maioria das receitas que se encontram online são para frango. Sempre frango. Frango com batatas, frango com arroz, frango grelhado. A nossa cozinha é muito mais do que isso e a sua também devia ser.
Por isso, juntámos num só ebook 40 receitas de carne que testámos vezes sem conta, até saírem perfeitas. Frango, porco, vitela, peru, pato e borrego. Receitas práticas para o dia-a-dia. Receitas especiais para os domingos. Receitas para receber convidados. Receitas para todos os gostos.
40
receitas práticas
6
tipos de carne
100%
testadas em casa
TRANSPARÊNCIA TOTAL
Veja o que vai encontrar no Ebook
40 receitas organizadas em 6 categorias para cada ocasião.
🍗
Frango
10 receitas
- 1Pernas de Frango Suculentas
- 2Coxas de Frango com Legumes
- 3Frango Fricassé com Batatas
- 4Frango com Legumes em 15 Minutos
- 5Espetadas de Frango
- 6Nuggets de Frango e Queijo
- 7Tirinhas de Frango com Cheddar e Bacon
- 8Frango à Guia (Churrasquinho)
- 9Frango Inteiro
- 10Asinhas BBQ Estilo Americano ⭐
🥩
Porco
10 receitas
- 1Entrecosto na Air Fryer
- 2Entrecosto com Molho Barbecue
- 3Carne à Alentejana
- 4Lombinhos com Cogumelos
- 5Costeletas com Mostarda e Mel
- 6Lombinho Recheado com Alheira
- 7Pernil de Porco à Portuguesa ⭐
- 8Bifanas à Moda de Vendas Novas
- 9Costelas em Cítricos
- 10Alheira Assada com Ovo
🥩
Vitela
10 receitas
- 1Bifes com Pesto
- 2Bitoque na Air Fryer
- 3Picanha na Air Fryer ⭐
- 4Smash Burger
- 5Almôndegas Recheadas
- 6Lasanha Rolls
- 7Bife à Café ⭐
- 8Prego no Pão Estilo Restaurante
- 9Rolo de Carne Recheado
- 10Empadão de Carne
🦃
Peru
4 receitas
- 1Bifinhos de Peru Recheados
- 2Cordon Bleu de Peru e Queijo
- 3Bifes Panados Perfeitos
- 4Rolo de Peru Recheado com Espinafres
🦆
Pato
3 receitas
- 1Magret de Pato ⭐
- 2Pato Confitado Relâmpago
- 3Pernas de Pato com Laranja e Mel
🐑
Borrego
3 receitas
- 1Borrego Tenro com Salada de Bulgur e Morangos
- 2Carré de Borrego com Crosta de Ervas ⭐
- 3Almôndegas de Borrego
⭐ Receitas favoritas da Família Pitada
ESPREITE POR DENTRO
Veja algumas das receitas favoritas
4 receitas favoritas da Família Pitada
Churrasco em Casa
Picanha na Air Fryer
Churrasco em casa, sem acender carvão. A capa de gordura derrete e dá brilho à carne. Por dentro, rosada e suculenta. O segredo está no corte e nos golpes em losango.
Sabor das Cervejarias
Bife à Café
O sabor das cervejarias de Lisboa. Molho cremoso de natas, café e mostarda. Pode parecer estranho, mas é pura magia. Receita das tascas tradicionais, simplificada com a Air Fryer.
Para Impressionar
Carré de Borrego com Crosta de Ervas
Costeletas unidas com crosta dourada de ervas frescas, alho e parmesão. Parece prato de chef estrelado, mas faz-se em 18 minutos. Para impressionar sem stress.
São 40 receitas de carne super práticas e absolutamente irresistíveis
MAIS DO QUE RECEITAS
Mais do que receitas. Um manual prático de carne.
Tudo o que aprendemos a cozinhar carne na Air Fryer
🌡️
Tabelas de Tempos e Temperaturas
Guia rápido para nunca falhar. Tempos e temperaturas para todos os tipos de carne, organizados em 6 tabelas claras.
💡
40 Dicas do Pai
Pequenos truques e dicas que fazem a diferença no seu prato. Uma dica por receita.
🍷
Sugestões de Acompanhamento
Cada receita tem 3 sugestões de como variar e o que servir ao lado. Para quando quer mudar sem mudar de receita.
HONESTIDADE PRIMEIRO
Este ebook é para si se...
✓ É PARA SI
- Tem uma Air Fryer e quer tirar o máximo dela
- Cozinha para a família e quer variar das receitas do costume
- Procura receitas testadas, sem surpresas
- Gosta de tradição portuguesa (pernil, alentejana, bife à café)
- Mas também aprecia clássicos internacionais (smash burger, magret, carré)
- Quer poupar tempo sem perder sabor
ESCOLHA A SUA OPÇÃO
O seu próximo ebook de carne está aqui à espera.
Opção A — Ebook Individual
🎯 Ebook "O Melhor da Carne na Air Fryer"
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- 40 receitas práticas
- Tabelas de tempos e temperaturas
- Acesso imediato
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Opção B
🔥 Pack 3 Ebooks da Air Fryer
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- Ebook Peixe na Air Fryer (40 receitas)
- Ebook Carne na Air Fryer (40 receitas)
- 🎁 BÓNUS: Ebook Petiscos Virais na Air Fryer (20 receitas) — exclusivo do pack
- Tabelas de tempos para os 3 ebooks
- Acesso imediato aos 3 ebooks
Total: 100 receitas + bónus exclusivo · Poupe 50%
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A Família Pitada já são mais de 587 mil
E todos os dias chegam novas mensagens de famílias que cozinham connosco.
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200K+
Visitas mensais blog
3
Livros best-seller
+50K
Ebooks vendidos
"
Já comprei vários ebooks da Pitada do Pai e nunca me desiludem. As receitas são simples, dão sempre certo, e a minha família agradece.
Sofia M. · Lisboa
"
Comprei o livro pela primeira vez em 2020 e desde aí sou cliente fiel. A Pitada do Pai mudou a maneira como cozinho cá em casa.
Andreia P. · Porto
"
As tabelas de tempos e temperaturas valem o ebook todo. Já não tenho que andar a pesquisar no Google a cada receita.
Ricardo S. · Coimbra
SOBRE NÓS
Somos a família Pitada
O Pai faz as receitas, a Mãe dá as ideias e os miúdos dão as críticas. Em 2016 começámos um blog para partilhar as receitas que fazíamos cá em casa.
10 anos depois, somos uma comunidade de mais de 587.000 famílias. 3 livros best seller em 2024, 2025 e 2026, dezenas de ebooks, milhares de receitas no blog, presença regular na televisão e nas redes sociais. No fundo, continuamos a ser apenas uma família que gosta de cozinhar e de partilhar. De pais para pais, de família para família.
A nossa missão é simples: ajudar famílias portuguesas a sentar-se à mesa juntas, sem stress e sem gastar uma fortuna. Este ebook é mais um bocadinho dessa missão.
— A Pitada do PaiObrigado por estar connosco ❤️
PERGUNTAS FREQUENTES
Tire as suas dúvidas
Como recebo o ebook depois de comprar?
Em poucos segundos após o pagamento, receberá um email com o link de acesso ao ebook em formato PDF. Pode ler no telemóvel, tablet, computador, ou imprimir se preferir.
Em que dispositivos posso ler?
Em qualquer dispositivo: iPhone, Android, iPad, tablets, computador (Windows ou Mac). É um PDF universal — abre em qualquer leitor.
Posso imprimir o ebook?
Sim, claro. Muitos clientes preferem imprimir as tabelas de tempos e temperaturas e colá-las na cozinha. Imprima as receitas que mais usa para ter à mão.
As receitas são adaptadas a Air Fryer pequenas?
Sim. Indicamos as quantidades (geralmente para 4 pessoas) e os tempos. Se a sua Air Fryer for mais pequena, faça em duas vezes — todas as receitas são compatíveis.
Quanto tempo demoro a fazer cada receita?
A maioria das receitas fica pronta entre 15 e 30 minutos. Algumas peças maiores (pernil, frango inteiro, carré de borrego) levam até 1 hora, mas a Air Fryer cozinha sozinha — não precisa de estar a vigiar.
Os ingredientes são fáceis de encontrar?
Sim, todos os ingredientes encontram-se nos supermercados portugueses.
Vamos facilitar a sua vida na cozinha?
40 receitas, tabelas práticas e as nossas dicas e sugestões com Pitada.
Mais de 50.000 famílias já confiam nos nossos ebooks. Junte-se a nós.