A Pitada do Pai

Tarte de noz pecan

A Pitada do Pai

Se há uma sobremesa que evoca calorosas lembranças de dias aconchegantes e celebrações familiares, é, certamente, a clássica tarte de noz pecan. Com a sua crosta amanteigada e recheio rico em nozes caramelizadas, esta sobremesa é um verdadeiro deleite para os amantes de doces. Se está á procura de uma receita para impressionar a família e amigos ou simplesmente deseja mimar o seu paladar, siga adiante para descobrir como preparar esta delícia de dar água na boca.

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Esta tarte de noz pecan é, sobretudo, uma verdadeira celebração de sabores reconfortantes e texturas crocantes. Com uma crosta amanteigada e recheio rico em sabores e texturas, é a receita perfeita para qualquer ocasião especial. Ou simplesmente para satisfazer aquela vontade de um doce reconfortante.

DICA PITADA

Se preferir uma tarte menos doce, pode reduzir a quantidade de açúcar no recheio. O mel que vamos usar para caramelizar já adiciona uma doçura extra, então ajuste de acordo com o seu gosto pessoal.

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Tarte de noz pecan

Recipe rating: N/A
Course: SobremesaDifficulty: Fácil
Doses

8

doses
Cooking time

1

hour 

10

minutes

Uma receita clássica para saborear!

Ingredientes

  • 500 gr queijos frescos

  • 1 embalagem massa quebrada ou massa folhada

  • 5 gemas

  • 4 colheres de sopa açúcar ou adoçante

  • 2 colheres de sopa canela em pó

  • 4 colheres de sopa farinha (trigo, aveia, arroz)

  • 1 colher de sopa cacau em pó

  • 150 g Noz Pecan

  • Mel

Passos

  • Numa taça começamos por esmagar os queijos frescos, adicionamos gemas, açúcar ou adoçante, noz pecan picada, canela, chocolate em pó e 2 colheres de farinha. Mexemos bem, e colocamos a esta mistura numa massa quebrada já tostada no forno.
  • Cobrimos com noz pecan e finalizamos com mel para caramelizar… levamos ao forno até ficar bem douradinho: 5 minutos a 180ºC.
  • Para acompanhar um incrível João Pires Moscatel 10 Anos José Maria da Fonseca.

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