Os rolos de ovo são uma opção versátil e saudável para qualquer refeição do dia. Quando combinados com espinafres e fiambre, tornam-se uma explosão de sabor e nutrição. Esta receita de rolos de ovo com espinafres e fiambre é perfeita para um pequeno-almoço saudável, um lanche rápido ou até mesmo para levar na marmita.

Com muitas dicas e mais de 70 receitas (quase todas em menos de 15 minutos) este ebook vai ser uma excelente forma de dar novos pratos à sua família e uma nova vida à sua Air fryer.

Nesta versão adaptada de caldo verde, mantemos toda a essência e sabor do prato original, mas eliminamos as batatas para uma opção mais leve e baixa em hidratos de carbono. A base do caldo permanece robusta e reconfortante, combinando ingredientes como chouriço de carne, cebola e alho para criar uma sopa cheia de sabor.

Ao preparar esta versão sem batata, a textura da sopa pode ser um pouco mais leve, mas ainda assim mantém toda a sua riqueza e complexidade. A couve portuguesa adiciona um toque de frescura e cor vibrante, enquanto o chouriço contribui com o seu caráter robusto e fumado.

DICAS PITADA

• Se preparar os rolinhos de ovo com antecedência para levar na marmita, deixe arrefecer completamente antes de embalar. Eles podem ser armazenados no frigorífico por até 3 dias.
• Para uma opção ainda mais saudável, pode substituir o fiambre por fiambre de aves magro ou tofu defumado para uma versão vegetariana.

Rolos de ovo com espinafres e fiambre

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Course: SnacksDifficulty: Fácil

Doses

4

doses

Cooking time

15

minutes

Deliciosos e saudáveis!

Ingredientes

• 60 g queijo cheddar, cortado em pedaços

• 30 g espinafre bebé

• 15 gr ervas frescas mistas (manjericão, salsa, cebolinho)

• 3 unidades ovos grandes

• 1/4 colher de chá sal

• Pitada pimenta preta moída

• 4 colheres de sopa de cream cheese, amolecido

• 12 fatias fiambre

Passos

• Em uma tigela, bata os ovos até ficarem bem misturados. Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Aqueça uma frigideira antiaderente em lume médio e unte com um pouco de azeite ou manteiga.
• Despeje uma porção dos ovos batidos na frigideira, para fazer uma espécie de crepe fino, cobrindo o fundo uniformemente.
  Polvilhe com o queijo e quando os ovos começarem a firmar nas bordas, adicione uma camada de espinafres picados, as ervas aromáticas.
• Pode virar ou tape, até que esteja firme. Retire da frigideira para um prato, barre com o cream cheese e recheie com as fatias de fiambre e enrole.
• Repita o processo com o restante dos ovos e recheio, até que todos os rolinhos de ovo estejam prontos.

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