Prepare-se para uma viagem de sabores exóticos e uma explosão de frescura tropical com esta irresistível receita de arroz doce com manga e lima. Venha ver como combinar o doce da manga madura com a acidez refrescante da lima num clássico arroz doce, resultando numa sobremesa que vai encantar os seus sentidos e transportá-lo para uma ilha paradisíaca de sabores.

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O arroz arbóreo é o tipo ideal para o arroz doce, pois liberta amido gradualmente durante a cozedura, resultando numa textura cremosa e aveludada. No entanto, o arroz carolino também pode ser uma escolha mais económica e que resulta igualmente bem.

Ao cozinhar o arroz, mexa ocasionalmente para evitar que agarre no fundo da panela e queime. O leite de coco adiciona uma riqueza e um sabor tropical ao arroz, enquanto o suco e as raspas de lima fornecem um toque refrescante e cítrico.

DICA PITADA

Pode substituir o leite ou a bebida vegetal por leite de coco para incrementar a cremosidade e o sabor tropical!

Arroz doce com manga e lima

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Course: SobremesaDifficulty: Fácil

Doses

8

doses

Cooking time

30

minutes

Delicie-se com uma explosão tropical.

Ingredientes

• 1 lt leite meio-gordo (ou bebida vegetal)

• 4 colheres de sopa açúcar ou adoçante

• 200 g arroz carolino

• 1 ou 2 mangas bem maduras (ou polpa de manga)

• 1 pitada sal

• 1 unidade lima (casca)

• 3 gemas ovo (ou pudim de baunilha)

• Canela em pó Margão

• ·Pau de Canela Margão

Passos

• Comece por colocar o arroz numa taça, juntamente com o dobro da água. Coloque 1 pitada de sal e leve ao micro-ondas 12 a 15 minutos (pode cozer o arroz no tacho).
• Enquanto o arroz coze, num tacho coloque o leite, uma raspa de limão e um pau de canela e deixe aromatizar e levantar fervura. Junte o arroz já cozido e deixe ganhar cremosidade.
• Adicione a manga polpa de manga e envolva bem
• Adicione o açúcar ou adoçante e deixe ganhar cremosidade.
• Sirva numa taça grande ou em tacinhas e finalize polvilhando com canela em pó Margão e raspas de lima.

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Com esta receita, pode trazer um pedaço do paraíso tropical diretamente para a sua mesa. A combinação de sabores doces e cítricos irá surpreender e encantar a sua família e amigos, tornando esta sobremesa uma escolha perfeita para qualquer ocasião especial, como o Dia da Mãe, por exemplo. Então, experimente esta explosão de frescura e sabor e deixe-se transportar para um mundo de delícias tropicais.

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