Pão de Banana sem Glúten

Nada como um pão de banana sem glúten para alegrar o dia!

Está à procura de uma receita simples, deliciosa e amiga da barriga dos mais pequenos? Então veio ao sítio certo. O pão de banana sem glúten é uma opção perfeita para um pequeno-almoço nutritivo, um lanche aconchegante ou mesmo para aproveitar bananas maduras de forma criativa.

Neste artigo, partilho consigo a nossa receita favorita de pão de banana sem glúten. Leve, saborosa e feita com ingredientes naturais e saudáveis, esta é uma sugestão excelente para toda a família. Aliás, é ideal para os mais pequeninos que estão a dar os primeiros passos na alimentação.

Por que escolher um pão de banana sem glúten?

O pão de banana é conhecido pelo seu sabor doce e textura fofa. No entanto, nem todas as receitas são adequadas para quem procura alternativas mais saudáveis. Por isso, criei uma versão feita com farinhas sem glúten (amêndoa e coco), sem açúcar refinado e sem manteiga.

Em vez disso, uso frutas naturalmente doces, como banana e maçã. Estas combinam na perfeição com o toque quente da canela e o poder hidratante do óleo de coco. Como resultado, obtém um pão super fofo, saboroso e equilibrado — ideal para toda a família.

Pão de banana sem glúten: simples e delicioso

4.2 from 17 votes

Difficulty: Fácil

Doses

8

fatias

Preparação

10

minutes

Cozedura

45

minutes

Tempo total

55

minutes

Ingredientes:

• 4 uni Ovos

• 3 uni Bananas maduras

• 1 uni Maçã

• 1 colher sopa Óleo de coco

• 1 chávena Farinha de amêndoa

• 1 chávena Farinha de coco

• Canela em pó (q.b.)

• 1 colher Fermento

Como preparar este Pão de Banana:

• Primeiramente, num robô de cozinha ou liquidificador, triture os ovos, óleo de coco, maçã e bananas até obter uma mistura homogénea.
• Em seguida, adicione as farinhas, a canela e o fermento. Envolva bem.
• Coloque a massa numa forma forrada com papel vegetal.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 45 minutos.
• Por fim, deixe arrefecer, fatie e delicie-se!

Notas

• Se preferir, pode substituir as farinhas por 2 chávenas de farinha de aveia ou farinha de trigo com fermento.
• Além disso, após arrefecer, congele em porções individuais e tenha sempre à mão um pão caseiro pronto a servir.

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Dicas d’A Pitada do Pai:
As bananas muito maduras não precisam de ir para o lixo! Pelo contrário, aproveite-as para fazer esta receita e reduza o desperdício em casa. Além de saborosas, são perfeitas para dar textura e doçura natural ao seu pão.

Outras sugestões de receitas:

O pão de banana sem glúten é mais do que uma receita: é uma forma de cuidar de si e da sua família com sabor, saúde e simplicidade. Por isso, experimente esta sugestão e surpreenda-se com o resultado. Afinal, quem aí em casa vai fazer a primeira fatia desaparecer?

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