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Bebidas quentes com café e chocolate

O Inverno chegou em força e as baixas temperaturas já se fazem sentir! 🥶 Para enfrentar este friozinho, nada melhor do que umas bebidas quentes com café e chocolate para aquecer a alma e o corpo!

Quando pensamos em bebidas quentes, o chá é daquelas que nos vem logo à mente. Mas há outras opções deliciosas e igualmente reconfortantes.

Chocolate quente

Para esta bebida pode optar por uma versão simples, usando apenas chocolate em pó (ou chocolate de barra triturado) e leite (ou bebida vegetal). No entanto, se gostar dele mais denso e cremoso, pode acrescentar amido de milho ou natas, por exemplo.

Quanto ao leite, o ideal é usar um leite gordo (ou no caso da bebida vegetal um de amêndoa que é mais espesso). Já o chocolate, opte por um de 70% de cacau. Se usar um com menos, tenha cuidado com o açúcar que vai acrescentar.

Bata todos os ingredientes no liquidificador para homogeneizar. Depois leve ao lume, mexendo bem até engrossar. Finalize com cacau em pó ou canela.

Irish Coffee

Se quer tornar uma noite fria de inverno mais agradável, experimente um potente Irish Coffee (este é só para adultos 😊).

Reúna os ingredientes: 40 ml de whisky (se for irlandês melhor), 75 ml de café forte (sem açúcar), 30 ml de natas, 1 colher de chá de açúcar mascavado.

Misture o whisky com o café e o açúcar e depois acrescente as natas, ligeiramente batidas, sobre a bebida. Acenda a lareira e relaxe.

Capuccino caseiro

O velho e infalível capuccino nunca falha. É sempre uma bebida que nos aquece o coração e é muito saborosa. Junta o melhor dos dois mundos: café e chocolate.

Pode ter sempre o preparado em pó à mão. Faça uma quantidade grande e guarde num frasco hérmético. Assim, sempre que lhe apetecer, basta aquecer água e juntar ao preparado!

Misture 2 chávenas (200 ml) de leite em pó, 1/3 de chávena de café solúvel, 1/2 chávena de açúcar de coco, 1/3 de chávena de chocolate em pó 50% cacau, 1/2 colher de chá cheia de bicarbonato de sódio (vai ajudar a criar espuma) e canela em pó a gosto.

Pode misturar no liquidificador ou à mão e guarde num frasco. Quando lhe apetecer uma chávena bem quentinha, aqueça água ou leite e dissolva umas colheres generosas deste preparado. Sente-se confortavelmente no sofá, puxe a manta e aproveite!

Café Macchiato

O caramelo é daqueles ingredientes que usamos muitas vezes na preparação de receitas. Mas que tal acrescentá-lo ao seu café? Essa é uma ótima ideia, sobretudo, para quem quer dar um toque especial ao seu café.

Vai precisar de 100 ml de leite gordo (ou bebida vegetal), 100 ml de café expresso ou um coado bem forte e caramelo a gosto.

Muffins paleo de maçã e amêndoa

Sempre que vamos passear gostamos de levar sempre um lanche saudável. Foi assim que surgiram estas muffins paleo, que para a mamã são “os melhores muffins de sempre!!!

Comece por aquecer o leite, sem ferver. Seguidamente, bata o leite até criar espuma.

Caso não possua um aparelho em casa para este efeito, então, coloque o leite frio num recipiente de vidro com tampa e agite bem, até formar espuma. Em seguida, remova a tampa e leve ao micro-ondas por 30 segundos.

Separe a espuma do leite e depois coloque o caramelo no fundo da caneca. De seguida junte, então, o leite. Finalmente, acrescente o café forte cuidadosamente, para não misturar os líquidos. Finalize com a espuma e decore com mais caramelo ou canela e sirva! Bom apetite.

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