O brownie de tiramisu é uma sobremesa inovadora que une dois sabores clássicos da culinária italiana: o chocolate e o café, com o toque cremoso do mascarpone. Esta fusão deliciosa tem conquistado corações por todo o mundo, trazendo uma nova forma de apreciar o famoso tiramisu, mas com a textura rica e reconfortante de um brownie.

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O brownie de tiramisu é a opção perfeita para quem adora sobremesas com contraste de texturas e sabores. Enquanto o brownie oferece uma base densa e achocolatada, o mascarpone traz uma cremosidade suave, que combina perfeitamente com o sabor robusto do café. O segredo para obter o melhor deste prato está em equilibrar bem os ingredientes. Utilizar chocolate de boa qualidade e café forte garante que a sobremesa tenha um sabor profundo e intenso. Além disso, o mascarpone proporciona a suavidade que contrasta com a intensidade do cacau, criando uma experiência de sabor única.

DICAS PITADA

Se deseja intensificar o sabor de café na sua sobremesa, experimente adicionar uma pequena quantidade de licor de café à mistura. Isso vai enriquecer ainda mais o gosto do tiramisu.

Brownie de tiramisu

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Course: SobremesaDifficulty: Fácil

Doses

8

doses

Cooking time

35

minutes

A deliciosa fusão de chocolate e café.

Ingredientes

• 6 unidades 6 ovos

• 200 g chocolate

• 1 c. sopa manteiga

• 2 colheres de sopa farinha

• INGREDIENTES COBERTURA

• 3 gemas

• 1 embalagem queijo mascarpone

• 1 embalagem queijo creme

• 4 colheres de sopa adoçante ou açúcar mascavado

• Aroma de baunilha

• 1 café

• chocolate para polvilhar

Passos

• Começamos por derreter o chocolate em banho maria, juntamente com a manteiga ou iogurte.
• Coloque numa forma rectangular e leve ao forno à air fryer 8-10 mins a 180ºC.
• Numa taça bata as gemas, o queijo (creme e mascarpone), a baunilha e o adoçante até ficar firme e cremoso.
• Retire o brownie, pique com um garfo e barre o creme por cima. Finalize polvilhando com chocolate em pó.

Notas

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O brownie de tiramisu é uma sobremesa que consegue combinar o melhor de dois mundos: a riqueza do chocolate com a suavidade do tiramisu. Além disso, a versatilidade dessa sobremesa faz dela uma excelente opção para várias ocasiões, seja para um jantar especial ou para um momento de felicidade pessoal. Se está à procura de uma sobremesa irresistível que combine tradição e inovação, o brownie de tiramisu é, sem dúvida, a escolha certa!

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