Para a família

Há algum tempo que andávamos para experimentar uma lasanha vegan 100% bio e caseira sem as típicas placas de massa, tão típicas nas lasanhas. Surgiram me várias ideias de vegetais, para substituir a massa e sustentar as diferentes camadas que compõe a lasanha. Neste caso...

Esta é a altura do ano, em que sabe melhor comer legumes e fruta fresca. Nada melhor que aproveitar os produtos da época e fazer esta sopa fresquinha :) Para acompanhar salteei uns camarões e desfiei umas delicias do mar. Sabia que… Ao comprar as delicias do...

Andava muito curioso para encontrar ruibarbo, provar o seu sabor e cozinhar algo com esta planta. Numa visita que fiz à Quinta da Pedra Branca, encontrei ruibarbo biológico com um ótimo aspeto.  Pensei de imediato numa cheesecake, que é, e sempre foi, uma das sobremesas...

Nada melhor que começar o dia com estas panquecas de aveia e banana saudáveis! Aliás, são também ótimas para o lanche ou até mesmo para levar para a praia. Fáceis de fazer, sem farinha, gordura e açúcar...

Nos dias de trabalho em que já se chega tarde a casa,e ainda temos de fazer  sopa para o L. e o nosso jantar, esta receita de salmao no forno é sempre uma ótima opção. Além disso, é sempre um sucesso cá em casa, ou até...

Muito se tem falado nos últimos tempos dos benefícios do peixe cru. Ora, e se peixe cru faz bem, salmão ainda faz melhor. Nada melhor que adicionar sumo de lima, cebola roxa e mais uns "pozinhos" e voilá...