Para a família

Terminámos a visita à Figueira da Foz com uma visita muito especial à fábrica da Briosa, onde se produzem umas conservas de excelência. Inspirado por essa visita, confeccionei este timbale de legumes e conservas, muito saboroso! Fiquei maravilhado com a forma como se produzem estas conservas...

O Mês do Natal chegou e daqui a um piscar de olhos estamos sentados à mesa da consoada, onde não pode faltar (na maioria dos lares portugueses), o belo bacalhau. Por isso, reunimos 3 dicas sobre bacalhau, para que tire todo o partido deste amigo...

Este é daqueles pratos cheios de vida e de sabor. Cores, texturas e muitos nutrientes fazem parte destes legumes assados com quinoa e vinagre balsâmico. Pode optar por outros legumes que goste mais, ou ainda, usar os legumes que precisam ser gastos! Este prato é excelente...

Se há presentes que eu gosto de receber, são aqueles que eu posso comer! 😋 A sério, há coisa melhor que receber produtos saborosos que podemos degustar? E se forem caseiros melhor ainda. Por isso, mais uma vez, trazemos inspiração para os seus cabazes com...

Na semana do S. Martinho, é impossível não falar em castanhas e vinho. Mas hoje vamos apenas focar em 3 formas de fazer castanhas: cozidas, assadas no forno ou feitas no micro-ondas! Três opções deliciosas para poder degustar este produto tão apreciado no nosso país, que...

Descobrir novos sabores e diferentes formas de experimentar um alimento é um desafio muito giro! Para quem nunca experimentou peixe seco, esta Bruschetta de peixe seco é uma ótima forma de o fazer! Com a nossa linda Nazaré como pano de fundo, preparámos estas deliciosas tostas...

Talvez das receitas em maior quantidade no blog são de pão. Geralmente pão mais saudável, com farinhas mais nutritivas, mas sempre delicioso. Este pão na frigideira recheado vem juntar-se às restantes receitas e é também uma tentação! O pão é um alimento tão presente na nossa...

Esta é uma daquelas receitas que me faz lembrar logo dos miúdos. Não sei porquê, mas acho que é um prato que todas as crianças gostam: cordon bleu perfeito. Um panado (qual é o miúdo que não gosta de um panado 😆), ainda por...

Para assinalar o Dia Mundial da Alimentação, preparei estas panquecas altas, fofas e gordalhufas. Confecionadas com ingredientes saudáveis que pode fazer e congelar, sem gerar nenhum tipo de desperdício. Receitas à parte, o Dia Mundial da Alimentação assinala-se a16 de outubro, desde 1981. Hoje em...