Para a família

Após tantas horas em jejum, o pequeno-almoço é das refeições mais importantes para dar ao nosso corpo todos os nutrientes necessários para um dia cheio de energia! Por isso, tome nota destas dicas de pequenos-almoços para toda a família. Quebrar um longo jejum deve merecer a...

O novo ano letivo já arrancou e com ele as novas rotinas. Os lanches precisam ser feitos e colocados na mala dos miúdos e nada melhor que opções caseiras e com ingredientes de qualidade como estes pães de leite caseiros. Quem não gosta de um pãozinho...

Quem disse que os recheios para sanduiches têm de ser sem graça? Já lá vai o tempo do pão com manteiga (também é bom, mas podemos melhorar!). Estas sugestões para sandes deliciosas e saudáveis vão servir de inspiração para um almoço mais leve ou um lanche...

Os dias atarefados estão prestes a começar. Os horários para cumprir, o tempo contado e as refeições para preparar vão, assim, voltar a fazer parte da nossa vida. Este salmão na frigideira é uma delícia e rápido de confecionar, tudo o que queremos neste regresso...

Haverá cenário mais bonito que este para preparar um belo peixe galo com arroz de coentros? 🤩 Cozinhar ao ar livre torna os pratos ainda mais especiais, não acha? Aqui entre nós, confesso estava tão inspirado com esta vista maravilhosa de Sines que, modéstia à parte,...

Quer melhorar o dia de alguém? Nada como um delicioso pão de banana sem glúten quentinho. 🍌 O pão de banana (ou banana bread) é uma receita clássica de comfort food, que deixa todo o ambiente com o seu cheiro inconfundível. Existem várias receitas, das mais às...

Quem tem saudades de viajar? Hoje, na cozinha, viajei para Vietnam com estes Spring Rolls, uma verdadeira explosão de sabores na boca. Esta receita de inspiração vietnamita, foi, entretanto, adotada em quase todos o mundo. Com algumas variações, no que concerne à massa, a versão...

À primeira vista, pode parecer uma receita pouco consensual. Assim como o Sushi, o tártaro é uma receita com alimentos crus e não agrada a toda a gente. Mas se tem curiosidade em experimentar, comece por este Tártaro de Gamba Rosa, por ser mais suave...

Não. Não me enganei! É mesmo Polvo à Gomes de Sá. Uma forma diferente de cozinhar o polvo. Aproveitando uma das receitas mais saborosas de bacalhau para adaptar ao polvo. Fica delicioso e com ingredientes muito simples. O segredo principal está na escolha e na cozedura...

É, talvez, das sopas frias mais conhecidas e consumidas em Portugal. Mas também é bem famosa em Espanha e no México. O nosso gaspacho com tomate assado é ainda mais saboroso, pelo simples facto de assarmos o tomate. Fica logo com um paladar diferente! E...