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Todo o restaurante que se preze tem o Doce da Casa nas suas vitrines. Tornou-se um clássico! É aquela sobremesa concensual, que leva ingredientes que quase toda a gente gosta. E pegando nesta iguaria, decidi adaptar para um doce da casa saudável. Com muito menos...

Do Perú veio a "febre" do ceviche. A moda do sushi, apresentou-nos o sashimi. E agora, são as poke bowls que estão a fazer a loucura dos apreciadores de peixe cru. Este poke de salmão é tão simples de preparar, quanto delicioso! Esta inspiração hawaiana, inventada...

Tirar o máximo de partido dos nossos eletrodomésticos devia ser uma preocupação que deveríamos prestar mais atenção. Afinal de contas, são equipamentos, quase todos, de algum valor. Por isso, faz todo o sentido que os usemos o máximo das suas capacidades, não acham? Há várias...

Fãs de pasta, hoje a receita é para vocês. Massa recheada, legumes e queijo. Se há melhor que este capeletti gratinado, desconheço! ;) Mais uma vez, uma receita simples, mas que n os traz todo o sabor de Itália. Mesmo recorrendo a uma massa...

O desperdício alimentar é um tema do qual é urgente falar cada mais. Está a tornar-se num sério problema, que se reflete quer na vida económica, quer a nível ambiental. Não são poucas as vezes que aqui dou ideias para aproveitar o que temos em...

Piscámos os olhos e mais de meio ano já ficou para trás. Estes meses inesperados, têm passado mais rápido do que a velocidade da luz. Pelo menos é a sensação que tenho. Entre 1001 tarefas, os dias voam. Mas se há sítio que nunca pára...

Agosto pede comidas leves, bebidas refrescantes e sobremesas a saber a verão! E este crumble de fruta com gelado é uma excelente opção para quem quer rematar a sua refeição com todo o sabor e pouco trabalho! Combinar várias texturas num mesmo prato é um...

Arrefecer é a palavra de ordem. Com o calor que se tem feito sentir, só me apetece comer coisas frescas e que não exijam estar ao fogão muito tempo. Este semifrio com néctar de frutos vermelhos foi a solução perfeita para baixar a temperatura cá...

Se há coisa que sabe bem na praia, são bolas de Berlim. Aquele clássico que nos acompanha desde a infância e que ainda hoje adoramos! A Comissão Europeia, no âmbito da campanha Bolas de Bruxelas, desafiou-nos a fazer as melhores bolas de Berlim no forno. Para...

Refeições rápidas deve ser já a imagem de marca aqui do blogue. E, na verdade, isso define-me muito. Procuro sempre simplificar, porque na verdade não tenho muito tempo. Então, este bacalhau rápido em 10 minutos tem a minha cara! :) Para quê dificultar, quando conseguimos satisfazer...