Cinnamon rolls fofinhos que vão conquistar a sua Páscoa

Os cinnamon rolls fofinhos que vão conquistar a sua Páscoa são daquelas receitas que enchem a casa de aroma e o coração de conforto. Além disso, são perfeitos para partilhar em família, seja num lanche especial ou numa mesa de Páscoa cheia de sabores.

E a verdade é esta: quando faz estes rolinhos em casa, tudo muda. Ficam mais macios, mais saborosos e, acima de tudo, feitos à sua medida.

Como fazer cinnamon rolls caseiros irresistíveis

Os cinnamon rolls caseiros fofinhos são muito mais simples do que parecem. Ainda assim, há pequenos detalhes que fazem toda a diferença no resultado final.

Para um sabor ainda mais especial, usamos canela de qualidade, como a da Margão, que eleva completamente esta receita.

Dicas d’A Pitada do Pai:

Se quiser um aroma ainda mais intenso, experimente aquecer a erva-doce no leite e depois coar. Assim, consegue um sabor subtil e uma textura mais suave.

Outras sugestões de receitas:

Bolo ninho

VER RECEITA COMPLETA

Folar de carnes

VER RECEITA COMPLETA

Segredos para cinnamon rolls ainda mais fofos

Para que os cinnamon rolls caseiros fofinhos fiquem mesmo perfeitos, há alguns truques que não pode ignorar. Primeiro, respeite o tempo de levedação, é isso que garante a leveza da massa. Depois, evite adicionar demasiada farinha, para não comprometer a textura.

Cinnamon rolls

0.0 from 0 votes

Doses

doses

Tempo de preparação

minutes

Tempo de cozinhar

minutes

Tempo total

minutes

Ingredientes

Para a massa:
750 g farinha de trigo T65
300 ml leite morno
120 g açúcar branco
65 g manteiga derretida
2 ovos
10 g fermento de padeiro seco
1 colher de chá de sementes de erva-doce
7 g sal
Para o recheio:
4 colheres de sopa de marmelada
1 colher de sopa de azeite
1 colher de chá de canela em pó
Raspa de 1 limão
Raspa de 1 laranja
Para a cobertura:
2 colheres de sopa de açúcar de coco
2 colheres de sopa de marmelada

Como preparar estes cinnamon rolls caseiros fofinhos:

Peneire a farinha para uma taça grande e junte as sementes de erva-doce. Se quiser, esmague-as ligeiramente para intensificar o aroma.
Adicione o açúcar, o sal e o fermento (em lados opostos). Depois, junte o leite morno, os ovos e a manteiga. Misture até formar uma massa.
Amasse durante 10 a 15 minutos até obter uma massa lisa e elástica. Forme uma bola, tape e deixe levedar cerca de 1 hora, até duplicar de volume.
Estenda a massa em retângulo, barre com o recheio e enrole. Corte em fatias, disponha num tabuleiro e deixe repousar mais 20 a 30 minutos. Polvilhe com açúcar de coco e leve ao forno a 180°C durante 30 a 35 minutos. No final, pincele com marmelada.

Seguiu esta receita?

Faça Tag @apitadadopai no Instagram e use este hashtag #apitadadopai

Seguiu esta receita?

Siga-nos carregando aqui: us

Além disso, não tenha pressa. Quanto mais calma tiver no processo, melhor será o resultado final.
Fazer cinnamon rolls caseiros fofinhos é muito mais do que seguir uma receita. É criar momentos, é perfumar a casa e é surpreender quem mais gosta.
E, acima de tudo, é provar que não precisa de complicar para fazer algo mesmo especial.

*Sugestões sem lactose e sem glúten:

Sem lactose: Substitua o leite por bebida vegetal e a manteiga por margarina vegetal.
Sem glúten: Utilize uma mistura de farinha sem glúten própria para massas lêvedas.

Gostou destas sugestões? Encontre mais no nosso guia prático para uma alimentação saudável.

Os nossos produtos mais vendidos