Coração de pão com queijo derretido

Este coração de pão com queijo derretido foi feito especialmente para o Dia da Mãe!  ? Todos sabemos que devemos celebrar as mães e o seu amor todos os dias, mas também acho que é bom haver um dia dedicado a elas.

Por isso, esta receita está cheia de amor, com um delicioso e macio pão e no meio um irresistível queijo que derrete, como o coração de qualquer mãe!

Esta receita além de bonita é uma opção perfeita para uma entrada, um brunch ou um lanche ajantarado, como se costuma dizer.

Pode preparar a massa do pão com antecedência, deixá-la já em bolinhas e depois na altura de servir levar ao forno. Ou então, se preferir, pode usar massa quebrada com bolinhas de mozarela no interior – para evitar fazer o pão.

A úncia coisa que deve ter em atenção é de servir este petisco quente ou morno, caso contrário não resulta!

Escolha um queijo do seu agrado e uma compota que harmonize com esse queijo. Nós somos fãs de camembert e doce de morango, mas há outras combinações que resultam muito bem.

Agora mãos à obra e surpreenda quem mais ama!

Coração de pão com queijo derretido

Recipe rating: 5.0 from 1 votes

Course: EntradaDifficulty: Média

Doses

6

doses

Tempo de Preparação

30

minutes

Ingredientes

• 1 Queijo Camembert ou 1 Requeijão PorSi

• q.b. fio Azeite PorSi

• 2 unidades Iogurte grego PorSi (250g)

• 2 copos Farinha de trigo integral PorSi VivaBem

• 2 copos Farinha de milho PorSi

• ½ chávena Queijo ralado mistura de 3 queijos PorSi

• 2 unidades Ovo + 1 gema PorSi

• Q.b. Sal PorSi

• Q.b. Alho em pó PorSi

• Q.b. Óregãos PorSi

• 1 colher de café Fermento PorSi

• 2 colheres sopa Compota de morango ou de Tomate PorSi Select

• Q.b. Pistachio PorSi

• 1 colher de sopa Manteiga PorSi (para pincelar)

Passos

• Pré-aqueça o forno a 180ºC.
• Seguidamente, misture o iogurte, a farinha e o sal numa taça (pode usar o copo do iogurte para medir a farinha).
• Adicione o alho em pó, o queijo ralado, os ovos, os orégãos, o azeite e o fermento, misture tudo até obter um massa que possa amassar com as mãos. Se necessário adicione um pouco mais de farinha, até a massa de “não colar nos dedos”.
• Num tabuleiro de forno, forrado com papel vegetal, coloque o queijo camembert ao meio, molde bolinhas e à volta do queijo. Desenhe um coração e preencha com bolinhas de pão.
• Pincele o pão gema de ovo, coloque a compota por cima do queijo juntamente com pistachios picados.
• Leve ao forno cerca de 15/20 minutos ou até estarem bem douradinhos. Assim que retirar pincele com manteiga e sirva de imediato.
  Feliz Dia da Mãe  ? 

Video da Receita

Notas

• Dica: Se preferir pode usar massa quebrada com bolinhas de mozarela no interior – para evitar fazer o pão.
• Dica: Se preferir pode usar compota de abobora e em vez de pistachios amêndoas torradas.

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