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Empadão de carne no forno: simples e reconfortante

O empadão de carne é daqueles pratos que sabe a casa, a família e a conforto no prato. Além disso, é perfeito para aproveitar ingredientes simples e transformá-los numa refeição completa, equilibrada e cheia de sabor. Se procura uma receita prática para o jantar da semana, então este empadão de carne vai mesmo conquistar aí em casa.
Por um lado, é fácil de preparar. Por outro, é versátil e adapta-se ao que tiver no frigorífico. E, acima de tudo, é aquele prato que agrada miúdos e graúdos sem complicações. Vamos a isso?

empadão de carne

A solução para os dias mais corridos

O empadão de carne no forno é a solução ideal quando quer uma refeição prática, mas com aquele toque especial de comida caseira. Primeiro, preparamos um recheio suculento e bem temperado. Depois, cobrimos com um puré cremoso que vai gratinar e criar aquela camada dourada irresistível.

Nesta receita, usamos sal marinho biológico da Necton, que realça o sabor natural dos ingredientes e faz toda a diferença no resultado final. Porque, como sabe, quando os ingredientes são bons, não é preciso complicar.

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Se quiser um empadão ainda mais cremoso, adicione um pouco de bebida vegetal ou uma noz de manteiga ao puré. Além disso, pode misturar abóbora no puré de batata para dar um toque adocicado e aumentar o valor nutricional, e ninguém vai resistir.

empadão de carne
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lasanha na air fryer

Empadão de carne fácil para toda a família

O empadão de carne é perfeito para organizar a semana. Aliás, pode prepará-lo de véspera e levar ao forno apenas na hora de servir. Assim, poupa tempo e garante uma refeição equilibrada.
Além disso, esta receita permite variações: pode trocar a carne, adicionar legumes ou até aproveitar sobras. Portanto, é uma excelente opção para evitar desperdícios e manter uma alimentação simples e consciente.

Este empadão de carne é a prova de que não precisa de receitas complicadas para colocar uma refeição deliciosa na mesa. Com ingredientes simples, algum planeamento e boas escolhas, consegue um prato nutritivo, reconfortante e que rende para toda a família. E isso, para mim, é cozinhar com propósito.

Empadão de carne no forno: simples e reconfortante

Empadão de carne no forno: simples e reconfortante

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Doses

4

doses
Tempo de preparação

15

minutes
Tempo de cozinhar

30

minutes
Calories

300

kcal
Tempo total

45

minutes

Ingredientes

  • 500 g peito de frango em tiras

  • 1 cebola picada

  • 1 fio de azeite

  • Colorau q.b.

  • Alho em pó q.b.

  • Sal marinho tradicional biológico q.b.

  • 2 colheres de sopa de iogurte

  • 300 g puré de batata

  • 300 g abóbora cozida

  • 500 ml bebida vegetal ou manteiga (opcional)

  • Queijo ralado (opcional)

  • Pimenta preta q.b.

Como preparar este empadão de carne:

  • Comece por refogar a cebola com um fio de azeite. Junte o peito de frango, tempere com colorau, alho em pó, sal e pimenta e deixe cozinhar bem.
  • Envolva o iogurte na carne já cozinhada para garantir um recheio mais suculento.
  • Prepare o puré misturando a batata com a abóbora. Se desejar, adicione bebida vegetal ou manteiga para ficar mais cremoso.
  • Num tabuleiro, coloque a carne, cubra com o puré, finalize com queijo ralado e leve ao forno a 180 ºC até gratinar.
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*Sugestões sem lactose:

  • Sem lactose: Substitua o iogurte por iogurte vegetal e elimine o queijo ou use uma alternativa sem lactose.

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