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Este foi um dos primeiros pratos principais do Lourenço, ou com frango, ou com tofu ou peixinho. Mas combinar a tofu com batata doce funciona muito bem. É uma receita muito simples, basta cortar a batata doce e a beringela, colocar a assar e esmagar o...

Há algum tempo que andávamos para experimentar uma lasanha vegan 100% bio e caseira sem as típicas placas de massa, tão típicas nas lasanhas. Surgiram me várias ideias de vegetais, para substituir a massa e sustentar as diferentes camadas que compõe a lasanha. Neste caso...