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A caldeirada de peixe deve ser das poucas receitas portuguesas em que não se faz um belo refogado, puxadinho e dourado! ? Pois é, neste caso são camadas de peixe, batatas e temperos, que vão cozinhar nos seus próprios sucos e deixar todos o sabor num...

Haverá cenário mais bonito que este para preparar um belo peixe galo com arroz de coentros? ? Cozinhar ao ar livre torna os pratos ainda mais especiais, não acha? Aqui entre nós, confesso estava tão inspirado com esta vista maravilhosa de Sines que, modéstia à parte,...