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O lema do desperdício zero veio para ficar e ainda bem! Na cozinha é muito fácil aproveitar quase tudo. Há várias receitas que podemos usar para aproveitar as sobras de tudo e mais alguma coisa. E com o pão não é diferente: estas dicas para...

A combinação não é novidade, mas deixem-me que vos diga que não me canso disto! Queijo assado com compota e massa filo é daqueles pecados que vale mesmo a pena cometer. A variedade de sabores e de texturas cumpre todos os requisitos de uma receita perfeita....

O início da alimentação sólida na vida dos nossos bebés é sempre um marco emocionante. Se por um lado é sinal que estão a crescer e estão saudáveis, por outro lado é o começo de muitas dúvidas por parte dos pais. Por onde começar? Então,...

Se acha que o feijão preto só se pode usar em receitas salgadas, hoje vou provar-lhe que não! Estes brownies de chocolate e feijão preto, não têm glúten, são super suculentos e muito saudáveis! O feijão dá-lhe a humidade que qualquer brownie precisa, sem recorrer à...

Acho que estamos todos a precisar de adoçar a nossa vida! E naqueles momentos em que apetece um docinho, nada melhor do que prepará-lo de forma rápida e saudável. Assim sendo e a pensar nesses súbitos desejos, deixo três sugestões de sobremesas saudáveis e rápidas! Nestas...

O muffin viu o seu nome adaptado de muff, que em inglês significa conforto. Um bom queque pode, sem dúvida, ser sinónimo de comida de conforto. Que remete à infância. Quem nunca comeu um queque quando era pequeno? Quem nunca os levou para o lanche...

Fazer esta receita, fez-me recuar à infância. Este bolo de ananás invertido era um clássico das festas dos anos 80. Com as cerejas cristalizadas a enfeitar os buracos das rodelas de ananás! Quem se lembra? E aquele sabor caramelizado que ficava do sumo do ananás?...

Como pai, abracei a missão de dar aos meus filhos uma alimentação o mais saudável possível. Como já disse muitas vezes, não sou fundamentalista, mas 90% do tempo, o que eles comem é saudável e feito em casa. Estes scones de cenoura em 5 minutos...

O outono chegou. Os dias vão ficando mais frescos e já sabe bem ligar o forno! E se vamos ligar o forno, não podemos deixar de fazer este pão recheado mais fácil do mundo. Desta vez, com dois recheios diferentes. Um salgado e um doce,...