Haverá cenário mais bonito que este para preparar um belo peixe galo com arroz de coentros? 🤩 Cozinhar ao ar livre torna os pratos ainda mais especiais, não acha? Aqui entre nós, confesso estava tão inspirado com esta vista maravilhosa de Sines que, modéstia à parte,...
Quem tem saudades de viajar? Hoje, na cozinha, viajei para Vietnam com estes Spring Rolls, uma verdadeira explosão de sabores na boca. Esta receita de inspiração vietnamita, foi, entretanto, adotada em quase todos o mundo. Com algumas variações, no que concerne à massa, a versão...
Não. Não me enganei! É mesmo Polvo à Gomes de Sá. Uma forma diferente de cozinhar o polvo. Aproveitando uma das receitas mais saborosas de bacalhau para adaptar ao polvo. Fica delicioso e com ingredientes muito simples. O segredo principal está na escolha e na cozedura...
A sopa fria é uma ótima opção para estes dias mais quentes. Nutritiva, hidratante e refrescante, é fácil de fazer e prática para consumir em qualquer lado. Estas dicas para sopas frias deliciosas vão ser uma inspiração para que as faça mais vezes para servir...
Com o sol, o mar e os dias longos a convidar para passar o dia na praia, é importante não descurar a alimentação. Comer bem enquanto está fora de casa, mesmo na praia, não é nada complicado, apenas exige alguma preparação. Estas dicas para alimentação...
Chegou o tempo da pele salgada e da mente feliz. Mas praia não é sinónimo só de bolas de Berlim ou comidas cheias de maionese e pão de forma. É possível comer bem, enquanto desfrutamos destes momentos e estes snacks saudáveis para levar para a...
A gelatina conquistou um lugar cativo em quase todas as gerações. Apesar de alguma controvérsia, ela nunca deixou de ser presença assídua em festas de aniversário, piqueniques e até como sobremesa da escola, de vez em quando. E quem não conhece receitas com gelatina? Há...
Se há salada conhecida em todo o Mundo é esta. Foi inventada por um mexicano, mas ganhou fama nos Estados Unidos da América. E como todas as obras primas da gastronomia nasceu de um imprevisto! Agora, pode recriar esta Salada César caseira, na sua cozinha. Aliás,...
Como diriam os Gatos Fedorento, diz que é uma espécie de tacos! :D Afinal, o verdadeiro taco é feito à base de milho. Nós vamos usar wraps e não vamos fritar nada...
Além dos dias longos, do calor, da praia, das roupas leves, o tempo quente tem outra coisa maravilhosa que são as frutas. As frutas de verão são deliciosas, coloridas e convidam a fazer sobremesas irresistíveis, como esta tarte de fruta fresca! Não é preciso grandes...