Este São Martinho trazemos-lhe uma receita diferente de castanhas… Já referimos várias vezes que aqui que “Qualquer altura cá em casa é ótima para comer gelados”!
Ora aqui está uma receita de gelado de castanha para o verão de São Martinho!
É delicioso, fácil de fazer e igualmente surpreendente! A cobertura de cacau dá ainda mais piada a esta receita inesperada 🙂
[ingredients title=”Ingredientes”]
- 2 bananas congeladas
- 1 chávena de castanhas cozinhas (sem pele)
- 1 iogurte natural
- 1/2 chávena de mandioca cozido (ou inhame)
[/ingredients]
[directions title=”Passos”]
- Comece por cozer as castanhas sem casca e a mandioca. Deixe arrefecer.
- Num robô de cozinha, coloque todos os ingredientes e triture bem até atingir a consistência desejada.
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[ingredients title=”Ingredientes para a cobertura”]
- 1/2 chávena de bebida vegetal
- 1 colher de café de amido de milho (pode adicionar mais um pouco para engrossar)
- 2 colher de sopa de cacau
[/ingredients]
[directions title=”Passos”]
- Num tachinho junte a bebida vegetal e o amido de milho e antes de colocar no fogão, mexa bem para dissolver bem e não criar grumos.
- Leve ao fogão e junte o cacau e vá mexendo com uma vara de arames até engrossar.
- Sirva por cima do gelado ou como calda.
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Vamos comer castanhas duma forma diferente este ano?