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Os quadradinhos de chocolate com noz e bola de gelado são uma daquelas sobremesas que conquistam à primeira dentada. A textura densa e cremosa do chocolate contrasta na perfeição com o crocante das nozes e a frescura da bola de gelado, é assim uma combinação irresistível que promete agradar a todos à mesa.
Em parceria com a MALO CLINIC, preparámos esta receita especial do Menu Diagnóstico, criada para mostrar que cuidar da saúde também pode ser delicioso. Afinal, saborear um doce com equilíbrio e consciência é possível — e até recomendado — quando o prazer se alia ao bem-estar.
Além disso, esta sobremesa é prática e económica, perfeita para quando quer preparar algo doce sem perder muito tempo. Pode assim fazê-la para um jantar especial, para o fim de semana ou até para servir como sobremesa de um almoço em família.
Se é fã de sobremesas intensas e reconfortantes, então estes quadradinhos de chocolate com noz e bola de gelado vão deixá-lo rendido. A textura suave do chocolate, com o ligeiro amargor equilibrado pelo toque doce do gelado, cria uma harmonia perfeita de sabores.
O segredo está em não cozinhar demasiado o bolo — o interior deve manter-se húmido e macio, quase como um brownie. Posteriormente, basta cortar em quadradinhos e servir ainda morno, acompanhado de uma bola de gelado à sua escolha.
Pode optar por gelado de baunilha, natas ou até de iogurte, se quiser uma versão mais leve. E se quiser surpreender ainda mais, polvilhe com raspas de chocolate negro ou um fio de caramelo caseiro.
Para um sabor ainda mais intenso, junte uma pitada de flor de sal à massa antes de ir ao forno — o contraste com o doce do chocolate realça todos os sabores. E se quiser preparar com antecedência, pode guardar os quadradinhos no frigorífico e aquecê-los ligeiramente antes de servir. O sabor e a textura ficam ainda mais incríveis!
Rabanadas recheadas
Brownie com recheio de pistachio na air fryer
Agora que já conhece esta receita, está na altura de a experimentar! Por isso, prepare-se para uma sobremesa com textura suave, aroma intenso e aquele contraste quente e frio que faz qualquer um sorrir. Além de deliciosa, é uma excelente forma de terminar uma refeição com um toque especial e surpreender todos à mesa.
Lembre-se: cuidar de si começa à mesa — e também no sorriso!
8
doses12
minutesDelícia em cada dentada!
6 ovos
200 g de chocolate
1 colher de sopa de manteiga
75 g de açúcar ou adoçante
60 a 80 g de farinha com fermento
nozes q.b.
gelado q.b.
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