Os scones de maçã são uma opção deliciosa, prática e saudável, ideal para o lanche de bebés e crianças, mas também perfeita para toda a família. Esta versão, sem açúcares adicionados, destaca-se pela sua textura fofa e pelo sabor naturalmente doce da maçã. Além disso, é uma excelente alternativa aos lanches processados e pode ser servida simples ou com uma compota caseira sem açúcar.

Por conseguinte, esta receita adapta-se a diferentes idades e gostos, sendo também uma ótima sugestão para levar para a escola, piqueniques ou até mesmo para um pequeno-almoço mais leve. Como é feita com ingredientes simples e naturais, encaixa perfeitamente num estilo de vida saudável e consciente.

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Por que escolher scones de maçã?

Para quem procura uma receita fácil, rápida e nutritiva, os scones de maçã são a escolha certa. Em primeiro lugar, a maçã é uma fruta naturalmente rica em fibras e vitaminas, ajudando na digestão e fortalecendo o sistema imunitário dos mais pequenos. Além disso, a sua doçura natural permite reduzir — ou até eliminar — a necessidade de adoçantes artificiais.

Ao contrário de muitos produtos de pastelaria industrial, estes scones não têm aditivos nem conservantes. Em vez disso, levam farinha de aveia, bebida vegetal ou leite adaptado, óleo de coco ou azeite suave e um toque de canela — ingredientes que combinam nutrição com sabor. De facto, são tão saborosos que desaparecem num instante!

DICAS PITADA

Para garantir que os scones ficam leves e fofos, há algumas dicas importantes a seguir. Antes de mais, é fundamental não amassar demasiado a massa. Ao trabalhar a massa de forma delicada, evita-se que os scones fiquem duros após a cozedura.

Outro truque é utilizar maçãs bem maduras, pois estas trazem mais doçura natural e uma textura mais húmida ao resultado final. Se preferir, pode ralar a maçã em vez de cortá-la em cubos, para uma distribuição mais uniforme no interior do scone.

Além disso, é aconselhável pré-aquecer o forno e colocar os scones com alguma distância entre si, já que vão crescer durante a cozedura. Por fim, caso queira dar um toque especial, pode acrescentar uma pitada de noz-moscada ou adicionar pedacinhos de uva passa.

Scones de maçã

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Course: SnacksDifficulty: Fácil

Servings

6

unidades

Total time

20

minutes

Uma receita nutritiva para toda a família.

Ingredientes

• 2 ovos

• 2 maçãs Gala

• 500 g de farinha (trigo ou trigo e milho)

• 1 colher de sopa de manteiga derretida (opcional)

• 2 colheres de sopa de açúcar

• 200 ml de leite

• 1 colher de chá de fermento em pó

• 1 pitada de sal

Passos

• Numa taça, juntamos os ovos, o leite, as maças assadas ou raladas. Adicionamos a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Mexemos bem ou trituramos tudo até ficar homogêneo.
• Moldamos e levamos ao forno até dourar, cerca de 15 minutos a 200ºC.

Notas

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