Sopa de “beber” de abóbora e tangerina

O crescimento das crianças é feito de fases. E se há uma em que muitos se revêm, é quando dizem “não quei xopinha”. Foi assim que surgiu esta sopa de “beber” de abóbora e tangerina — uma solução simples, nutritiva e divertida para contornar a rejeição à sopa.

A pergunta para 50 mil euros é: o que fazer quando rejeitam a sopa?
A resposta é mais simples do que parece… usar a criatividade! É preciso adaptar, reinventar e, claro, dar o exemplo. Se a colher já não convence, porque não experimentar servir a sopa num copo ou numa garrafinha?

Porquê esta sopa de “beber”?

Esta é uma sopa diferente, cremosa e naturalmente doce, com um toque cítrico da tangerina que surpreende (e agrada!). Além disso, é feita com legumes assados, o que intensifica o sabor e torna tudo ainda mais apetitoso.

Mais importante: é perfeita para servir de forma divertida — em copos ou garrafas reutilizáveis, por exemplo.

Ou seja: continua a ser sopa, mas parece um sumo quente! E, por aqui, funciona mesmo.

Sopa de “beber” de abóbora e tangerina

0.0 from 0 votes

Difficulty: Fácil

Doses

porções

Tempo de preparação

minutes

Tempo de cozedura

minutes

Tempo total

minutes

Ingredientes:

1 uni Abóbora manteiga (ou 2 abóboras hokaido)
1 uni Batata-doce assada
1 uni Chalota (ou cebola pequena)
Sumo e raspa de 2 tangerinas
Água q.b.
Fio de azeite
Gengibre fresco (opcional)

Passos simples para preparar:

Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Corte a abóbora em pedaços e coloque num tabuleiro. Junte a chalota, um fio de azeite e tomilho.
– Se ainda não tiver a batata-doce assada, adicione-a também ao tabuleiro.
Leve tudo ao forno até a abóbora e a batata estarem macias.
Transfira tudo para um liquidificador ou robô de cozinha.
Adicione água até cobrir os legumes, o sumo e a raspa das tangerinas, e um pouco de gengibre ralado (opcional).
Triture até obter uma textura bem cremosa.
Sirva morno num copo ou numa garrafinha. Pode decorar com um fio de azeite ou sementes por cima.

Notas

Seguiu esta receita?

Faça Tag @apitadadopai no Instagram e use este hashtag #apitadadopai

Seguiu esta receita?

Siga-nos carregando aqui: us

Ideal para crianças e bebés (a partir dos 9-12 meses)

Se o seu bebé já começou a introdução alimentar e aceita bem as texturas, esta sopa de “beber” de abóbora e tangerina é uma excelente forma de continuar a oferecer legumes — sem dramas, birras ou choros à mesa.

Aliás, este formato ajuda a tornar o momento da refeição mais leve e até divertido. No fundo, trata-se de oferecer o mesmo de outra forma. E isso, muitas vezes, faz toda a diferença.

Outras sugestões rápidas para este verão:

bolacha de batata doce — **Bolachas de Batata doce e coco –**
**a partir dos 6 meses**

Oferecer legumes nem sempre é fácil, mas com criatividade tudo muda. Esta sopa de “beber” de abóbora e tangerina é um bom exemplo disso — transforma o clássico prato numa alternativa divertida, saudável e cheia de sabor.

Se fizer esta receita aí por casa, partilhe connosco nas redes sociais ou marque @apitadadopai. Queremos muito ver essas garrafinhas coloridas em ação — e provar, claro!

Os nossos produtos mais vendidos