É com a alimentação que gastamos uma grande parte do nosso dinheiro. Mas também é uma fatia do orçamento familiar na qual conseguimos poupar, para para isso seguir as nossas 10 dicas para poupar na alimentação!
Para isso, não precisamos dar uma alimentação pobre e menos nutritiva. Há várias dicas que podemos seguir. Então, tome nota:
1 – Faça um menu semanal;
Planear a ementa da semana vai facilitar a vida de toda a família. Escolher antecipadamente o que vai cozinhar permite economia de tempo e de dinheiro.
2 – Elabore uma lista de compras. Além disso, nunca vá às compras com fome e compre apenas o que precisa;
Comece por ver quais os ingredientes que já tem em casa e precisa gastar. Depois defina todas as refeições e lanches e faça uma lista de ingredientes. Assim, consegue comprar e usar apenas o que precisa.
3 – Saiba o que tem em casa, quer seja na dispensa, no frigorifico ou no congelador;
Faça uma lista de todos os ingredientes que tem na despensa, frigorífico e congelador. À medida que vai usando risque da lista para que esteja sempre atualizada!
4 – Defina os dias de carne, peixe e leguminosas (menu semanal);
Quando elaborar a sua ementa semanal, defina logo os dias em que vai cozinhar carne peixe e leguminosas. Assim tem tempo para temperar, deixar de molho ou descongelar a tempo o que precisa.
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5 – Veja o preço por kg ou preço por litro;
Esta é uma das dicas mais importantes quando falamos em poupar. Quando for comprar qualquer alimento, compare o preço do quilo das várias opções que tem para o mesmo produto. Por vezes, o produto até é mais barato do que outro, mas a quantidade é menor. Não deixe de confirmar o preço do quilo e verá o quanto vai poupar!
6 – Acompanhe as promoções, mas não compre mais do que precisa;
Esta dica também ajuda muito. Acompanhe as promoções, pois por vezes conseguimos fazer bons negócios. Se puder, nesses casos, faça algum stock para aproveitar ainda melhor os preços mais baixos.
7 – Faça receitas que rendam. Vai poupar tempo, energia e poupa-se a si, conseguindo ainda um baixo o custo por dose;
Cozinhar mais quantidade de uma só vez ajuda a poupar. Poupa tempo e recursos, como gás ou eletricidade. Depois, pode até congelar ou usar a base de uma receita para outras diferentes.
8 – Frescos Vs Congelados? Ambos!
Às vezes ficamos na dúvida qual a melhor opção. É preciso averiguar. Por exemplo, quando estamos na estação de um determinado alimento, o preço costuma ser mais em conta e até podemos comprar mais e congelar. Outras vezes, os produtos congelados são uma excelente opção, porque evitamos mais o desperdício
9 – Enriquecer o prato e baixar o custo
Não podemos comer um bife do lombo ou um pregado todos os dias, não é economicamente viável nem sustentável. Ser criativo, juntar legumes, hidratos de carbono e uma proteína não animal (feijão, lentilhas, grão) ajuda a enriquecer o prato, baixar o custo e fazer a família feliz
10 – Combine a proteína com legumes, massa ou junte também leguminosas
Uma forma de poupar e não prejudicar o equilíbrio da refeição é usar menos proteína animal (ingrediente mais caro, normalmente) e acrescentar mais leguminosas ou vegetais à receita. Consegue mais volume, alimentar mais pessoas a um preço mais baixo
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