
12 Dez Bolachas de Natal dos 12 meses aos 100 anos!
O Natal está próximo, apesar das temperaturas não mostrarem isso, mas cá por casa Natal, não é Natal sem os seus cheiros típicos de canela, gengibre, erva doce, entre outros que têm de perfumar toda a casa. Já que tínhamos de preparar umas prendinhas “doces” para oferecer aos nossos amigos, colocámos as mãos na massa e voilá! Aqui estão estas bolachas de Natal dos 12 meses aos 100 anos!
O resultado final vale mesmo a pena… Saborosas, sem açúcar nem gluten e ótimas para toda a família. Mesmo para bebés, a partir dos 12 meses! Quando estão no forno perfumam a casa com um cheirinho a Natal (gengibre e canela) absolutamente maravilhoso!
O L adorou e nós também. Levámos para um lanchinho que fizemos e desapareceram todas num ápice!
Para as bolachas perfeitas tenha atenção a estas dicas
Não encha demasiado o forno com vários tabuleiros de bolachas. Se e o fizer, as bolachas vão acabar por não cozer uniformemente. Dois tabuleiros é o ideal. E não se esqueça de alterar a posição no forno ao longo da cozedura. Assim, garante que o calor é distribuído da mesma forma por todas.
Depois de feitas, deixe a arrefecer sobre uma rede ou grelha para, assim, evitar que se forme humidade por baixo e elas fiquem moles.
Sugestão: mesmo que tenha amigos que ainda são cépticos a uma alimentação saudável, ofereça-lhe estas bolachas de Natal dos 12 meses aos 100 anos! É um excelente presente, que pode ser feito por si e dar lhe um toque pessoal. Fica a dica 😉
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Marta Vitorino
Publicado em 22:17h, 12 DezembroO que é a farinha castanha?
apitadadopai
Publicado em 10:20h, 13 DezembroOlá Marta, nestas bolachinhas quisemos manter os sabores de Outono, com a farinha de castanha, que é obtida através da castanha…
Comprámos num supermercado biológico, mas julgo que também há no Jumbo e Continente.. Se não encontrarem pode substituir por exemplo por farinha de amêndoa, sem qualquer problema 😉 espero que goste 🙂
Jana Malter
Publicado em 10:37h, 13 DezembroAi, será possível substituir a manteiga de amêndoa por outro ingrediente? Vivo numa vila, o próximo hipermercado é a 30km daqui, e com um bebé de 20 dias não é fácil ir dar lá um pulo só por causa da manteiga :p
(Bolas, estive lá ontem… se soubesse)
🙂
apitadadopai
Publicado em 13:36h, 19 DezembroOlá Jana,
pode experimentar a substituir por ovo ou ovos de linhaça, acho que vai correr bem 😉
Jana Malter
Publicado em 20:42h, 19 DezembroObrigada!!!! 🙂 vamos amanhã arregaçar as mangas e começar com as nossas culinárias natalícias… tenho uma filhota de 8 anos que adora, na Alemanha existe muito a tradição de fazer biscoitos e bolachas de Natal, acompanhada de música da época, bebidas quentes, muita decoração e magia 🙂 (só falta a neve.. hehehe)
Certamente que essas bolachas vão entrar no nosso forno também 😀
Obrigada mais uma vez!!!!! E boas festas 🙂
apitadadopai
Publicado em 09:10h, 20 DezembroJana,
conhecemos bem esses costumes e adoramos, porque normalmente vamos aí na época do natal.
Partilhe connosco as fotos 🙂
Boas festas e boa inspiração 🙂
Jana Malter
Publicado em 11:00h, 21 DezembroNós vivemos em Portugal… Mas somos da Alemanha.. Mas essas tradições continuamos a manter 🙂 porque também adoramos… Irei partilhar as fotos… Adorei a ideia dos ovos de linhaça… nunca tinha ouvido falar, vou experimentar 🙂
Isabel
Publicado em 10:22h, 19 DezembroOla bom dia 🙂 e farinha de alfarroba? Alperces secos, pasta de amendoa…onde arranja isso tudo? Numa loja tipo Celeiro? Quem é o seu fornecedor ? 🙂
Obrigada!
apitadadopai
Publicado em 13:32h, 19 DezembroOlá Isabel,
no artigo explicamos onde encontramos manteiga de amêndoa, por norma na Prozis ou no Jumbo.
Farinha de alfarroba existe no Continente, jumbo, pingo doce por exemplo, assim como os alperces secos 😉
Espero ter ajudado 😉
Vânia
Publicado em 13:27h, 19 DezembroOlá, boa tarde
Tenho sempre dificuldade em trabalhar com as tâmaras. Qual a melhor forma para conseguir uma pasta mais fácil para trabalhar e para pesar?
Obrigada
apitadadopai
Publicado em 13:31h, 19 DezembroOlá Vânia,
por norma compramos a pasta de tâmara em supermercados de produtos biológicos, mas julgo que também já vi no Jumbo.
Espero ter ajudado
Obrigado
Let
Publicado em 17:19h, 19 DezembroBoa tarde,
Como fazem o glacé para decorar as bolachinhas de natal?
apitadadopai
Publicado em 09:11h, 20 DezembroOlá,
não é bem glace 😉 é possível fazer com leite de coco batido 😉
Tania
Publicado em 13:53h, 20 DezembroÉ possível postar a receita do “glacê” sff 🙂 obrigada
Catarina Bastos
Publicado em 10:35h, 25 NovembroBom dia! Seria possivel dizer como faz o glacê com leite de coco?!
A Pitada do Pai
Publicado em 14:11h, 10 JaneiroOlá Catarina,
Nunca fiz, mas caso tenha experimentado conte-nos a sua experiência 😉 Obrigado