Bolachas de Natal – dos 12 meses as 100 anos!

12 Dez Bolachas de Natal – dos 12 meses as 100 anos!

O Natal está próximo, apesar das temperaturas não mostrarem isso, mas cá por casa Natal, não é Natal sem os seus cheiros típicos (canela, gengibre, erva doce entre outros têm de perfumar toda a casa…) E como tínhamos de preparar umas prendinhas “doces” para oferecer aos nossos amigos, colocámos as mãos na massa e.. voilá! Aqui estão estas bolachas de Natal d’ A Pitada do Pai 🙂

O resultado final vale mesmo a pena… Saborosas, sem açúcar nem gluten e ótimas para toda a família… Mesmo para bebés! Quando estão no forno perfumam a casa com um cheirinho a Natal (gengibre e canela) absolutamente maravilhoso!!

O L adorou e nós também… Levámos para um lanchinho que fizemos e … desaparecerão todas num ápice!

Sugestão: se tem amigos que ainda são cépticos a uma alimentação saudável, ofereça-lhe estas bolachinhas no Natal. É um excelente presente, que pode ser feito por si e dar lhe um toque pessoal. Fica a dica 😉

Conheça esta e mais 60 receitas no primeiro livro A Pitada do Pai. Já na 3ªEdição!

O livro ideal para quem precisa de ideias e “tempo” para cozinhar…

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📗Bertrand – https://goo.gl/W524M9

[ingredients title=”Ingredientes”]

• 120g de farinha aveia
• 80g de farinha castanha
• 25g de farinha alfarroba
• 5 alperces secos
• 1 mão cheia de passas
• 2 colheres de sopa de manteiga de amêndoa*
• 110 g pasta de tâmaras
• 80 ml bebida vegetal (usámos aveia)
• 3 colheres de sopa azeite virgem extra
• 1 colher de chá de fermento
• 1 colher de chá de gengibre em pó (pode usar fresco)
• 2 colher de chá de canela em pó

[/ingredients]

[directions title=”Passos”]

1. Pré aqueça o forno a 180ºC.
2. Coloque num robô de cozinha os alperces, as tâmaras e as passas e triture.
3. Adicione o azeite, a manteiga de amêndoa, a bebida vegetal, as farinhas, a canela e o gengibre em pó e mexa bem até obter uma textura homogénea. Adicione o fermento e volte a mexer.
4. Retire a massa, e com um rolo estenda-a bem sobre papel vegetal. Com um copo ou com forminhas (a gosto), faça as bolachinhas e leve ao forno pelo menos 10 a 15 mins*.

[/directions]

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