Como resultado do meu amor por massas, não podia deixar de cozinhar este prato tão bonito e delicioso de Linguini com pesto, camarão e abóbora! É provável que repita esta receita vezes sem conta, porque é realmente agradável e viciante. De tal forma, que só a...
Quem me segue, acompanhou a minha jornada pela perda de peso. Não foi, certamente, fácil, mas contei com a ajuda da Dra. Lilian Barros, que foi, decerto, um dos meus grandes apoios. Por isso, não podia deixar de ter um Programa A Pitada do Pai...
Certamente que vai concordar comigo, quando digo que oferecer comida saudável aos nossos filhos, nos dias de hoje, não é tarefa fácil. A oferta de produtos processados está por todo lado, incluindo nas escolas. Por isso, achei importante preparar este Programa A Pitada do Pai...
Acredito que todos nós em criança comemos aquela famosa papa de bolacha, banana e laranja. É um clássico! Mas, para subir um pouco o nível nutricional resolvi adaptar e fazer umas deliciosas papas de aveia, banana e laranja. Deliciosas para toda a família, estas papas são...
Esta sopa para bebé com milho e pescada nasceu da minha vontade de recriar o meu prato de infância preferido: açorda. A textura fica muito parecida a uma açorda, já que a sêmola dá-lhe uma consistência muito próxima do xerém, um prato bem típico do nosso...
O nosso programa A Pitada do Pai - Ep. 1 - Pratos típicos já está no ar, no canal da MEO, My Cuisine! Não podíamos ter começar melhor, com esta recriação saudável de pratos típicos portugueses. Pastéis de bacalhau com legumes, uma feijoada mais leve e um...
Quem gosta daquelas refeições que sujam pouca loiça? Eu! Por isso, este Arroz à Valênciana é perfeito para quando não queremos sujar muito a cozinha! Esta é daquelas refeições que dão para alimentar um batalhão e ainda aproveitar aquelas sobras que andam muitas vezes no frigorífico...
Ceviche de Vieiras é provavelmente a minha receita preferida! Ceviche não é sushi… O peixe que fica cozinhado, não cozido, através da acidez da lima e o limão. Mantendo todos os benefícios do peixe cru, tão rico para o nosso organismo. Tal como em todos os pratos...
Todos os dias procuramos receitas novas e deliciosas, sobretudo que sejam fáceis de fazer… Mas quem não gosta dum frango estaladiço por fora e suculento por dentro! Parecem palavras mágicas, mas é possível e não dá trabalho nenhum!!! Por toda a Internet há centenas de receitas,...
Foram meses de espera e foi tudo super rápido! Lembro-me perfeitamente como se fosse ontem a primeira vez que falámos sobre ele e tivemos a nossa… primeira reunião para o NOVO LIVRO! Hoje chega o MAIS PITADA DO PAI! Foram meses muito duros e conseguimos fazer o...