Cozinhar no forno ajuda a otimizar o tempo para quem vive sempre a correr e ainda fazer receitas deliciosas. Quem não gosta daquelas receitas que é só temperar e pôr a assar? Pensando nisto, reuni algumas dicas de como podemos rentabilizar o nosso forno e...
A combinação não é novidade, mas deixem-me que vos diga que não me canso disto! Queijo assado com compota e massa filo é daqueles pecados que vale mesmo a pena cometer. A variedade de sabores e de texturas cumpre todos os requisitos de uma receita perfeita....
Refeições sem carne, nem peixe. Para dar oportunidade a outros sabores. Para reduzir o consumo de carne. Ou apenas para variar. Estas almôndegas de tofu são deliciosas e fáceis de fazer. Se não conhece o tofu, tenho todo o gosto em apresentá-lo! Este alimento produzido a...
Pizza é das coisas mais consensuais no que toca a refeições para toda a família. Miúdos e graúdos gostam. É versátil e cada um pode usar o recheio que mais gostar. Mas como fazer massa de pizza em casa, simples e saudável? É sobre isso...
Numa altura em que todos cozinhamos feitos loucos, toda e qualquer receita é uma lufada de ar fresco! :) Este risotto de açafrão com salmão fumado e queijo da ilha é uma sugestão simples e deliciosa. A cor vibrante do açafrão e os sabores fortes do...
Com o Natal a chegar, receitas de bacalhau são bem vindas! Especialmente se forem práticas e rápidas. Assim sendo, posso dizer que este bacalhau assado com batata a murro tem o melhor destes dois mundos! Muito simples e sem sujar muita loiça. Afinal, é tudo num...
Comer bom peixe é em Portugal, disto não há dúvidas! E há tantas receitas deliciosas, que, por vezes, esquecemo-nos de experimentar pratos diferentes quando queremos cozinhar peixe. Temos uma variedade incrível de espécies e de possibilidades e estas cavalas à Tanoeiro são apenas um exemplo...