Todos gostamos de Douradinhos certo! São práticos e os miúdos adoram! Depois dos nuggets de frango, dos douradinhos de peixe no livro Mais Pitada do Pai e do “choco frito” do livro A Pitada do Pai. Chegam estes Douradinhos de Tofu! Que são ainda mais práticos e fáceis de fazer!
Receita inspirada na sugestão da Laranja-Lima (instagram e Blog)– Uma das organizadores do Setembro Sem Carne – do qual orgulhosamente fazemos parte. Veja aqui mais receitas vegetarianas
Não esteja a torcer o nariz, porque leva tofu mas o sabor é bom! Aromatizamos com mostarda e colorau e panámos com farinha de linhaça. Sementes de sésamo ou corn flakes também são excelentes opções
Ah mas eu não gosto de comida vegetariana? Experimente esta delícia!
[ingredients title=”Ingredientes”]
- 1 embalagem de tofu
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de mostarda*
- Colorau/paprika ou caril
- Farinha de linhaça dourada
[/ingredients]
*se achar muito intenso coloque menos mostarda ou substitua por outro tempero
[directions title=”Passos”]
- Comece por partir o tofu em palito e coloque os num prato fundo.
- Numa taça coloque azeite, mostarda e colorau. Junte ao tofu e espalhe bem. Deixe marinar cerca de 10/15 mins.
- Passe os “palitos de tofu” um a um por farinha de linhaça dourada.
- Leve ao forno cerca de 15 mins a 180ºC.
[/directions]
Para acompanhar fizemos este ótimo “arroz” colorido, ou melhor… legumes com arroz!
[ingredients title=”Ingredientes”]
- Arroz basmati
- Milho
- Brócolos
- Feijão frade
- Ervilhas
[/ingredients]
Tudo junto fica uma verdadeira delicia! Guardamos no frio, porque no Verão sabe bem assim.
Esta sobremesa também vegetariana… Será que não gosta?
Receita aqui
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