Mousse de “chocolate” saudável

Esta é daquelas sobremesas que nos fazem pensar, como é possível termos andado tantos anos a comer sobremesas com açúcares adicionados, em vez de aproveitarmos o açúcar natural dos alimentos… E como é possível ser delicioso?)

É muito prática e o sucesso é garantido, quer a nível de textura (igual a uma mousse dita “normal”) quer a nível de sabor (aqui só tem de ter atenção aos abacates e às bananas, devem estar mesmo maduros).

Além disso, não leva ovos, nem açúcar ou chocolate. Pode comer, sem ficam com peso na consciência! 😉

Esta é já, a sobremesa favorita cá de casa, e das visitas também… Acredite, nunca mais vai olhar para uma mousse de chocolate da mesma forma!!

Ingredientes

  • 1 Abacate (maduro)
  • 4 Banana (maduras)
  • 4 colheres de sopa farinha de alfarroba (ou 4 colheres de cacau cru)
  • 6 a 8 tâmaras (ou xarope de tâmaras, ou ameixas secas)
  • 2 colheres de sopa manteiga de amêndoa

Coloque tudo num robô de cozinha e triture tudo durante 1 min velocidade 5 a 7

Também pode fazer com a varinha mágica, coloque tudo num recipiente e triture com a varinha até atingir a consistência desejada.

Dica: Esta sobremesa é um ótimo puré de fruta para um bebé a partir dos 8 meses (se já tiver introduzido as tâmaras e a farinha alfarroba). A partir dos 10 meses já pode colocar a manteiga de amêndoa.

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11 comentários

  1. Pingback: Lanchinho de pêra, abacate e quinoa. É desta que vai gostar de abacate! – A Pitada do Pai

  2. Boa tarde. Da para substituir a manteiga de amendoa por a de amendoim. Obrigada

  3. Joana Vieira

    Boa tarde, não vai ao frio?

  4. O que se pode substituir a manteiga de amêndoa antes dos 10 meses? Bebé com 8 meses.. Obrigada

  5. Marta Almeida

    Se optarmos por xarope de tamaras, que quantidade se deve usar?
    Obrigada

  6. Sofia Mendes

    Fiquei fã…simplesmente deliciosa esta mousse e o filhote adorou…

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