Mousse de chocolate saudável

Esta mousse de chocolate saudável é daquelas sobremesas que nos fazem pensar, como é possível termos andado tantos anos a comer sobremesas com açúcares adicionados, em vez de aproveitarmos o açúcar natural dos alimentos… E ainda como é possível ser delicioso?

É muito prática e o sucesso é garantido, quer a nível de textura (igual a uma mousse dita “normal”), quer a nível de sabor (aqui só tem de ter atenção aos abacates e às bananas, devem estar mesmo maduros). Nesta versão podemos usar cacau e/ou alfarroba, se bem que a nossa versão preferida é misturar 2 colheres de cacau e 2 colheres de alfarroba.

Além disso, não leva ovos, nem açúcar. Pode comer, sem ficar com peso na consciência! Mas também não precisa de comer uma taça enorme inteira, o segredo está no equilíbrio.

Esta mousse de chocolate saudável é a sobremesa favorita cá de casa, e das visitas também

Acredite, nunca mais vai olhar para uma mousse de chocolate da mesma forma!

Coma cacau pela sua felicidade!

Nesta receita, utilizamos cacau em vez de chocolate, mas o cacau é o principal ingrediente do chocolate. Ele melhora o humor e combate a depressão e a ansiedade. Isto porque aumenta a produção de serotonina, a hormona do bom humor.

Além disso, ainda ajuda a baixar o colesterol alto, por ser rico em antioxidantes e prevenir a formação das placas de gordura nas artérias.

Mousse de chocolate saudável

3 from 4 votes
Doses

4

doses
Tempo de Preparação

10

minutes

Esta mousse de chocolate saudável tem uma excelente cremosidade, é vegan e fica pronta na hora!

Ingredientes

  • 1 1 Abacate (maduro)

  • 4 4 Banana (maduras)

  • 2 colheres de sopa 2 farinha de alfarroba

  • 2 colheres de sopa 2 cacau cru

  • 6 a 8 6 a 8 tamaras (ou xarope de tamaras, ou ameixas secas)

  • 2 colheres de sopa 2 manteiga de amêndoa

Passos

  • Coloque tudo num robô de cozinha e triture até obter uma consistência cremosa.
  • Pode servir de imediato ou pode guardar no frigorífico.
  • Como topping sirva com framboesas, morangos ou mirtilos. Os mais “corajosos” pode optar por uma pitada de flor de sal ou pimenta rosa.

Video da Receita

Notas

  • Dica: Se as tâmaras estiverem muito duras pode demolhá-las durante 10 a 15 minutos.
  • Nesta versão podemos usar cacau e/ou alfarroba, se bem que a nossa versão preferida é misturar 2 colheres de cacau e 2 colheres de alfarroba.

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