Mousse de “chocolate” saudável

Esta é daquelas sobremesas que nos fazem pensar, como é possível termos andado tantos anos a comer sobremesas com açúcares adicionados, em vez de aproveitarmos o açúcar natural dos alimentos… E como é possível ser delicioso?)

É muito prática e o sucesso é garantido, quer a nível de textura (igual a uma mousse dita “normal”) quer a nível de sabor (aqui só tem de ter atenção aos abacates e às bananas, devem estar mesmo maduros).

Além disso, não leva ovos, nem açúcar ou chocolate. Pode comer, sem ficam com peso na consciência! 😉

Esta é já, a sobremesa favorita cá de casa, e das visitas também… Acredite, nunca mais vai olhar para uma mousse de chocolate da mesma forma!!

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Ingredientes

  • 1 Abacate (maduro)
  • 4 Banana (maduras)
  • 4 colheres de sopa farinha de alfarroba (ou 4 colheres de cacau cru)
  • 6 a 8 tâmaras (ou xarope de tâmaras, ou ameixas secas)
  • 2 colheres de sopa manteiga de amêndoa

Dica:Se as tâmaras estiverem muito duras pode demolhá-las durante 10 a 15 minutos.

Sugestão: Também pode fazer com a varinha mágica, coloque tudo num recipiente e triture com a varinha até atingir a consistência desejada.

Passos

  1. Coloque tudo num robô de cozinha e triture até obter uma consistência cremosa.
  2. Pode servir de imediato ou pode guardar no frigorífico.
  3. Como topping sirva com framboesas, morangos ou mirtilos. Os mais “corajoosos” pode optar por uma pitada de flor de sal ou pimenta rosa.

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11 comentários

  1. Pingback: Lanchinho de pêra, abacate e quinoa. É desta que vai gostar de abacate! – A Pitada do Pai

  2. Boa tarde. Da para substituir a manteiga de amendoa por a de amendoim. Obrigada

  3. Joana Vieira

    Boa tarde, não vai ao frio?

  4. O que se pode substituir a manteiga de amêndoa antes dos 10 meses? Bebé com 8 meses.. Obrigada

  5. Marta Almeida

    Se optarmos por xarope de tamaras, que quantidade se deve usar?
    Obrigada

  6. Sofia Mendes

    Fiquei fã…simplesmente deliciosa esta mousse e o filhote adorou…

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