Hoje vamos pataniscar. Eu patanisco, tu…pataniscas com arroz de feijão | Ep.1 NGC, que está disponível no nosso canal do YouTube. Durante 10 episódios do programa Numa Grande Caldeirada, vamos "viajar" pelo nosso país, confeccionando receitas típicas das várias zonas de Portugal, ao mesmo tempo...
Como bom alentejano que sou, não podia deixar de preparar um borrego de Páscoa à Pitada! ☺️ Sabem que, na mesa alentejana o borrego ou o cabrito são reis nesta altura. Cá em casa, optámos por um delicioso borrego, confeccionado de forma um pouco diferente, mas tão...
Receitas que rendem, que são fáceis e económicas, nunca são demais! Este arroz de frango e queijo é uma sugestão para poder preparar para toda a família, usar sobras de arroz, carne e até de queijo. Além de poder usar numa versão desperdício zero, é uma...
Saímos de Matosinhos da melhor maneira possível: com esta receita de faneca frita com arroz de feijão. Além das muitas histórias que vivemos, levamos no coração as gentes simpáticas e uma vista maravilhosa. Como se já não bastasse, a qualidade do peixe desta terra não...
Haverá cenário mais bonito que este para preparar um belo peixe galo com arroz de coentros? 🤩 Cozinhar ao ar livre torna os pratos ainda mais especiais, não acha? Aqui entre nós, confesso estava tão inspirado com esta vista maravilhosa de Sines que, modéstia à parte,...
É talvez uma das coisas que mais cozinhamos. Mas, na verdade, nem sempre sai bem (quem nunca ficou com um arroz espapaçado?!). Por isso, dicas para fazer arroz soltinho e perfeito nunca são demais! Bem, primeiro é importante dizer que existem vários tipos de arroz...
Numa altura em que todos cozinhamos feitos loucos, toda e qualquer receita é uma lufada de ar fresco! :) Este risotto de açafrão com salmão fumado e queijo da ilha é uma sugestão simples e deliciosa. A cor vibrante do açafrão e os sabores fortes do...
Ideias para a ceia de passagem de ano ou almoço do dia de Ano Novo precisam-se e são bem-vindas! Este risoto de camarão e lima é uma sugestão fácil e deliciosa para servir em alguma destas situações! O risoto é um prato tipicamente italiano, onde a...
Por cá, é comum o strogonoff ser preparado com carne de porco ou de frango. Mas esta receita, originária da Russia, tem como base carne bovina. Assim sendo, este strogonoff de vaca e cogumelos vai fazer jus à sua receita original! De sabor forte, por...
