Numa altura em que todos cozinhamos feitos loucos, toda e qualquer receita é uma lufada de ar fresco! :) Este risotto de açafrão com salmão fumado e queijo da ilha é uma sugestão simples e deliciosa. A cor vibrante do açafrão e os sabores fortes do...
Por cá, é comum o strogonoff ser preparado com carne de porco ou de frango. Mas esta receita, originária da Russia, tem como base carne bovina. Assim sendo, este strogonoff de vaca e cogumelos vai fazer jus à sua receita original! De sabor forte, por...
Receitas rápidas e de sucesso garantido é oque mais queremos na azáfama do dia-a-dia! E porque não retabilizarmos os eletrodomésticos que temos em casa? Este arroz rápido no micro-ondas é apenas uma das coisas que podemos fazer! Como se trata de um arroz branco, acaba por...
É impossível passar ao lado desta pandemia do coronavírus, afinal, estamos todos no mesmo barco. Por isso, precisamos, neste momento, de fazer a nossa parte em prol de todos. Por isso, os Pitada estão em casa, para reduzir ao máximo o contacto com este vírus,...
Os dias têm sido uma loucura. Já acusamos cansaço de uma rotina enclausurada. Não poder espairecer com os miúdos e viver confinados tem-se revelado uma experiência dura. Mas continuamos firmes e seguimos as recomendações de isolamento à risca. Mas para que o final do dia...
Percorrer o mundo com a mochila às costas é, sem dúvida, uma experiência que todos gostaríamos de ter. Mas, e se eu lhe dissesse que o pode fazer sem sair da sua casa? No Programa A Pitada do Pai – Ep. 7 – Viajar no...
Este arroz chau chau fácil de fazer é um prato bem conhecido no nosso país, por conta dos restaurantes chineses. Mas é provável que possa não saber que este é um prato tradicional das culinárias de Macau e de Cantão (uma cidade da China). Assim, a designação "chau chau" refere-se à fritura...
Quem gosta daquelas refeições que sujam pouca loiça? Eu! Por isso, este Arroz à Valênciana é perfeito para quando não queremos sujar muito a cozinha! Esta é daquelas refeições que dão para alimentar um batalhão e ainda aproveitar aquelas sobras que andam muitas vezes no frigorífico...