Etiqueta: almoço

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Programa A Pitada do Pai – Ep. 1 – Pratos típicos

O nosso programa A Pitada do Pai – Ep. 1 – Pratos típicos já está no ar, no canal da MEO, My Cuisine! Não podíamos ter começar melhor, com esta recriação saudável de pratos típicos portugueses. Pastéis de bacalhau com legumes, uma feijoada mais leve e um bacalhau com natas menos […]

Pasteis de bacalhau saudáveis
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Pastéis de bacalhau saudáveis

Pastéis de bacalhau ou bolinhos de bacalhau, o nome não interessa, porque é o sabor que faz desta iguaria uma das mais populares em Portugal e também em Angola ou no Brasil. Esta versão de pastéis de bacalhau saudáveis mantém todo o sabor e acrescenta elementos nutritivos como tanto gostamos! […]

arroz À valenciana saudável
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Arroz à Valênciana

Quem gosta daquelas refeições que sujam pouca loiça? Eu! Por isso, este Arroz à Valênciana é perfeito para quando não queremos sujar muito a cozinha! Esta é daquelas refeições que dão para alimentar um batalhão e ainda aproveitar aquelas sobras que andam muitas vezes no frigorífico ou congelador. Juntam-se a […]

torricado bacalhau
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Torricado de Bacalhau

Cheira a Santos Populares, mas este Torricado de Bacalhau sabe bem todo ano! No “meu” Ribatejo chamam-lhe torricado, no “meu” Alentejo é “tipo” uma tiborna! É ideal para partilhar com amigos e não comer tudo duma só vez! A história deste prato, vem do tempo em que os campinos e […]

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Quinoa de polvo

Quisemos reinventar o típico arroz de polvo e por isso hoje trazemos uma quinoa de polvo! O polvo é um dos alimentos que estão no top de preferências do Lourenço e restante família. Tem apenas um problema, desaparece num ápice! Para esta receita usámos Polvo Brasmar e é pelo 3 […]

filetes de pescada saudáveis e puré de ervilhas - brasmar
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Filetes de pescada com puré de ervilhas

Temos recebido muitos pedidos de refeições mais práticas e saudáveis para os nossos filhos e para o dia a dia, por isso hoje trazemos uma receita de filetes de pescada com puré de ervilhas. Não são fritos, não levam óleo. São saudáveis e feitos no forno. Agora todas as 2ªs […]

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Atum braseado com cuscuz de legumes em 5 minutos

Vamos a um desafio? Hoje vamos preparar esta receita de Atum braseado com cuscuz de legumes e vamos ver quanto tempo demora. Arrisco-me a dizer que está pronto em 5 minutos! Vamos a isso? Esta receita é fresca, super versátil e saudável… É ótimio porque pode fazer uma maior quantidade […]

massa fria molho cocktail saudavel
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Massa Fria com Molho Cocktail Saudável

Verão pede pratos bem fresquinhos e deliciosos, por isso no nosso frigorífico nunca faltam ingredientes para esta massa fria com molho de cocktail. Para ajudar, no nosso frigorífico temos sempre caixinhas com legumes, sobras de peixe e massa Milaneza cozida, ajuda bastante a ter pratos versáteis e frescos. Pode também […]

CARBONARA SAUDÁVEL
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A nossa Carbonara Simples e Saudável

Se como nós, tem dias agitados que não sabe o que fazer para o jantar… Esta receita de Carbonara Simples e Saudável é a solução ideal! A maioria das receitas de carbonara são feitas com natas e com bacon, por isso decidimos fazer uma à nossa maneira… Com um toque no […]

Fricassé de legumes com quinoa
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Fricassé de legumes com quinoa

Hoje trago-vos um prato que vos vai por a salivar! Fricassé de legumes com quinoa! Portanto venham daí porque este fricassé de legumes e quinoa vai ser comer e chorar por mais! Nesta receita usamos curcuma (excelente anti-inflamatório) e as sementes de cânhamo (rico em proteína) da Iswari.      […]