O 1º blog de pai para filho e para a família
Papás e mamãs, se tiveram de fazer abóboras de Halloween e agora têm a casa cheia de abóboras, sem saber o que lhe fazer, este post é indicada para vós! Vamos fazer uma sopa de abóbora, batata doce e cogumelos assados, de comer e chorar por mais, a dar boas […]
Se na passada semana nos deliciámos com uma sopa de beldroegas dirigida aos mais novos, a receita que vos trago hoje mistura a tradicional sopa de beldrogas com um pouco de imaginação. No Alentejo onde nasci, o caldo da sopa de beldroegas é com o nome indica um caldo (praticamente água), […]
No ultimo dia de verão, trago-vos uma sopa a cheirar a Outono, uma saborosa sopa de beldroegas e feijão azuki (hoje mais direccionada para os babies, amanhã mais direccionada para os adultos). Na cozinha as beldroegas são tradicionalmente usadas em sopa, e distinguem-se delicioso travo avinagrado dos seus talos. Cozinha-las […]
Tentamos que a alimentação do L. seja rica e variada, além de carne, procuramos também dar lhe uma grande variedade de legumes e fruta, assim como fontes alternativas de proteínas, neste caso foi o tofu. Nesta sopa, aproveitámos para introduzir a aveia, pois o L. já finalizou a introdução gradual […]
Sempre que fazemos sopa para o L., fazemos quantidade que dê para 3 refeições. Como ainda não introduziu o peixe, normalmente por semana fazemos 7 refeições de sopa com carne (peru ou frango) e 7 sopas de legumes em que adicionamos um cereal proteico, nesta semana é a quinoa. Quinoa […]
Como é o dia de lançamento do blog e da página do facebook, nada melhor que partilhar uma receita original de um creme de millet, couve romanesca, abóbora hokaido e cebola. Millet ou milho miúdo – são dos poucos cereais alcalinos o que faz com que seja ótimo para o nosso […]
