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É impossível passar indiferente ao que estamos a viver. Embora estando em isolamento, devido ao coronavírus, é possível partilharmos informação útil que nos ajude a ultrapassar esta provação. Mesmo que tenhamos de fazer várias refeições para toda a família, é possível comer bem. Por...

Se na passada semana nos deliciámos com uma sopa de beldroegas dirigida aos mais novos, a receita que vos trago hoje mistura a tradicional sopa de beldroegas com um pouco de imaginação. No Alentejo onde nasci, o caldo da sopa de beldroegas é com o nome...

[contact-form][contact-field label="Nome" type="name" required="true" /][contact-field label="Email" type="email" required="true" /][contact-field label="Website" type="url" /][contact-field label="Mensagem" type="textarea" /][/contact-form] No meu Alentejo lembro-me tão bem de comer estas sopas de feijão na casa da minha avó. Ou era feijão com Hortaliça (ou abóbora) ou a massa com feijão, entre...

Como é o dia de lançamento do blog e da página do facebook, nada melhor que partilhar a primeira sopa de millet com couve romanesca, abóbora hokaido e cebola. Millet ou milho miúdo - são dos poucos cereais alcalinos o que faz com que seja ótimo...

Sempre que fazemos as primeiras sopas para o L., fazemos quantidade que dê para 3 refeições. Como ainda não introduziu o peixe, normalmente por semana fazemos 7 refeições de sopa com carne (peru ou frango) e 7 sopas de legumes em  que adicionamos um cereal...

Tentamos que a alimentação do L. seja rica e variada, além de carne, procuramos também dar lhe uma grande variedade de legumes e fruta, assim como fontes alternativas de proteínas, neste caso foi o tofu. Nesta sopa, aproveitámos para introduzir a aveia, pois o L. já...

Até agora o L. apenas comia “xixinha” de peru e frango, segundo as indicações da nossa pediatra, chegou agora altura de introduzirmos o borrego e a vitela nas primeiras sopas. A receita que vos trago hoje é um puré de legumes, com borrego e hortelã. Quando...