Fofos, coloridos e muito saborosos. Estes muffins de framboesa sem açúcar são perfeitos para o pequeno-almoço ou lanches. Tudo com poucas calorias, para comermos sem culpa!
Combinámos farinhas saudáveis, como a de aveia e a de amêndoa, para fugir à farinha de trigo. Mais nutrientes é igual a mais saciedade. E é isto que queremos!
O iogurte vai conferir maciez à massa e enriquecer com mais nutrientes. Depois, a “cereja no topo do bolo”: a combinação perfeita de sabores entre as framboesas e o chocolate branco!
Neste caso, opte por um bom chocolate branco, porque fará a diferença no resultado final. Na verdade, o chocolate branco nem é bem chocolate. Ele é feito com manteiga de cacau. Mas temos de ser honestos, há receitas em que combina perfeitamente. Esta receita é um desses casos.
Se preferir fazer no forno…
- Ligue o forno a 100ºC.
- Leve ao forno cerca de 1h e 30 minutos.
- Depois desse tempo, deixe o forno entreaberto (pode colocar uma
colher de pau) e deixe a pavlova arrefecer na totalidade no interior
do forno (pelo menos cerca de 3-6 horas).
Acabamos de adoçar com a stevia e conseguimos uns deliciosos e macios muffins! Não deixe de experimentar!
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