Primeiras Papas de quinoa, maçã e beterraba

Adoramos preparar lanchinhos diferentes e deliciosos. Desta vez foram estas primeiras papas de quinoa, maçã e beterraba. Estamos cada vez mais fãs da oramos quinoa e maçã, e espante-se. Somos super fãs de beterraba (assim como o L).

Desta vez foi a vez de preparar um lanchinho fresco e que o L adora. Fácil, rápido e para toda a família 🙂

Dica: Pode triturar tudo para obter uma consistência mais aveludada.

Ingredientes

  • 5 a 6 colheres de sopa de quinoa (previamente demolhada)
  • 1 beterraba cozida
  • 2 maçãs
  • 1 pau de canela
  • água qb

Passos

  1. Demolhe previamente a quinoa (pelo menos durante 12h).
  2. Coza a quinoa, conforme as instruções na embalagem. Deixe arrefecer.
  3. Coloque a maçã e a beterraba num tacho, juntamente com um pau de canela. Cubra com água.
  4. Deixe cozinhar bem, retire o pau de canela e triture bem.
  5. Adicione a quinoa previamente cozida, e mexa bem!
  6. Pode servir quente ou frio. Guardando no frigorífico 1 a 2 dias.

Bons lanchinhos… e delicie-se saudavelmente em família 🙂

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