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Peitos de frango na air fryer com crosta de aveia, limão e parmesão

Peitos de frango na air fryer com crosta de aveia, limão e parmesão é aquela receita prática que salva qualquer refeição da semana, sem abdicar do sabor. Cá por casa, quando o tempo é curto mas a vontade de comer bem é grande, esta é uma das opções que mais vezes repito.

Além disso, ficam dourados por fora, suculentos por dentro e com uma crosta crocante simplesmente irresistível.

E o melhor de tudo? Fazem-se na air fryer, com menos gordura, menos loiça e zero complicações.

Peitos de frango na air fryer crocantes, suculentos e de extremo sabor

Estes peitos de frango na air fryer com crosta de aveia, limão e parmesão são a prova de que comida saudável não tem de ser aborrecida. Pelo contrário, com poucos ingredientes e algum equilíbrio, consegue-se uma refeição completa, saborosa e que agrada a miúdos e graúdos.

Além disso, a combinação do limão com o parmesão dá aquele toque fresco que faz toda a diferença.

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Se quiser uma crosta ainda mais estaladiça, triture ligeiramente a aveia antes de a usar. Por outro lado, se cozinhar para crianças, reduza o parmesão e aposte mais na raspa de limão para um sabor mais suave.

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Um jantar rápido, suculento e para toda a família

Esta receita é perfeita tanto para um almoço rápido como para um jantar leve. Pode servi-la com uma salada fresca, arroz integral ou legumes salteados, adaptando facilmente ao que tem no frigorífico.

Além disso, funciona muito bem para marmitas, mantendo a textura e o sabor mesmo no dia seguinte.

Se procura uma receita simples, rápida e cheia de sabor, estes peitos de frango na air fryer com crosta de aveia, limão e parmesão são uma aposta segura. São fáceis de preparar, mais equilibrados e ideais para o dia-a-dia corrido. Experimente e diga-me depois se não entram diretamente para a sua lista de favoritos cá de casa.

Peitos de frango na air fryer com crosta de aveia, limão e parmesão

5.0 from 1 vote
Difficulty: Fácil
Doses

4

doses
Tempo de preparação

10

minutes
Tempo de cozinhar

15

minutes
Tempo total

25

minutes

Ingredientes:

  • 2 peitos de frango grandes

  • 60 g flocos de aveia finos

  • 40 g queijo parmesão ralado

  • 1 limão (raspas)

  • 1 ovo

  • 1 colher de sopa de azeite

  • Pimenta preta q.b.

  • Alho em pó q.b. (opcional)

Como preparar estes peitos de frango na air fryer com crosta de aveia, limão e parmesão:

  • Comece por cortar os peitos de frango em bifes não muito grossos.
  • Numa taça, bata o ovo com o azeite e reserve.
  • Noutra taça, misture a aveia, o parmesão, a raspa de limão, a pimenta e o alho em pó.
  • Passe o frango pelo ovo e depois pela mistura seca, pressionando bem. Leve à air fryer a 190ºC durante 14-16 minutos, virando a meio do tempo.

Notas

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*Sugestões sem lactose e sem glúten:

  • Sem lactose: substitua o parmesão por levedura nutricional.
  • Sem glúten: utilize flocos de aveia certificados sem glúten.

Gostou destas sugestões? Encontre mais no nosso guia prático para uma alimentação saudável.

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