Na verdade, a semana já vai a meio e, por vezes, já não sabemos o que cozinhar para não cair sempre nas mesmas coisas. É normal entrarmos em piloto automático e acabamos por não inovar muito. Mas este Rolo de espinafres com queijo creme e salmão fumado vai ser uma lufada de ar fresco na sua ementa semanal!
Uma combinação deliciosa que pode ir consumindo ao longo da semana, acompanhado apenas por uma salada ou acrescentar um arroz bem soltinho.
Mesmo que não seja fã de salmão fumado, pode substituir por atum, por exemplo. Ou até mesmo por queijo e fiambre (veja aqui as sugestões PorSi ).
Pode ainda servir como prato principal ou como entrada. Fica bem bonita na mesa.
Dicas infalíveis para fazer um rolo perfeito
Agora, se tem receio de enrolar tortas, deixo aqui algumas dicas. E como tudo na vida, é preciso praticar para sair cada vez melhor.
Deve desenformar sobre um pano ou papel vegetal, com a massa ainda quente-
Depois, ajuda aparar as pontas porque secam rapidamente e dificultam o processo de enrolar.
Outra coisa importante é enrolar rapida e delicadamente, com o auxílio do pano ou do papel vegetal. A cada volta, aconchegue a massa com as mãos para que fique uniforme.
Assim sendo, tome nota de todos os ingredientes deste Rolo de espinafres com queijo creme e salmão fumado e bom apetite!
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