2 Receitas de cheesecake em saudáveis e em menos de 5mins? Sim, é possível!

Para hoje sugerimos duas excelentes receitas de cheesecake… Uma ótima solução para quando tempos visitas inesperadas em casa para jantar!

Saudáveis e sem açúcar, ainda por cima fazem-se em faz em menos de 5 minutos! O recheio é “apenas” tâmaras e mozzarella. Sim, é possível fazer cheesecake só com mozzarella e tâmaras!!

Garantimos-vos, esta sobremesa vai ser um sucesso na sua casa! Cá por casa, desaparecem num instante!

P1010907.JPG

Esta sobremesa pode ter 2 tipos de apresentação ou bolinhas de cheesecake ou como “tarte” de cheesecake (com a ajuda do aro de empratar). A mistura de mozzarella e tâmaras é extraordinária, vai mesmo ter de experimentar!

Bolinhas de cheesecake

Ingredientes

  • 2 queijos mozzarella
  • 3 colheres de xarope de tâmaras (ou pasta de tâmaras ou 8 a 10 tâmaras)
  • Coco ralado (opcional)
  • Cacau cru (opcional)

bolas de cheesecake mozzarela_1

Passos

  1. Coloque a mozzarella e o xarope de tâmaras no robô de cozinha, e até estarem bem envolvidas com a mozzarella.
  2. Faça bolinhas com o recheio da mozzarella e tâmaras e passe por coco ou cacau cru.

Cheesecake de mozzarella, tâmaras e morangos

Ingredientes

  • 2 queijos mozzarella
  • 3 colheres de xarope de tâmaras (ou pasta de tâmaras ou 8 a 10 tâmaras)
  • Morangos para triturar (ou frutos vermelhos)
  • Bolachas para triturar (bio ou caseiras de preferência)

P1010911

Passos

  1. Triture as bolachas no robô de cozinha e reserve.
  2. Coloque a mozzarella e o xarope de tâmaras no robô de cozinha, e até estarem bem envolvidas com a mozzarella.  Reserve.
  3. Triture os morangos no robô de cozinha até obter a consistência de uma “compota”.
  4. Coloque as bolachas como base, o recheio da  mozzarella  e tâmaras no meio, e os morangos triturados por cima. Decore com morangos.

 

6 comentários

  1. Testado e aprovado, por miúdos e graúdos!

  2. Boa tarde, tenho muitas tâmaras cá em casa e encontrei esta receita! Mas fiquei na dúvida, podemos usar mesmo tâmaras em vez do xarope de tâmaras? Se sim quantas gramas / quantas tâmaras correspondem a 3 colheres de sopa? Muito obrigada, óptimas receitas! Óptimo blog, vou passar a seguir 🙂

    • Olá Marta,

      claro que sim, honestamente até preferimos a tâmara em fruto.
      Para esta receita cerca de 8 a 10 tâmaras (para nós), depende um pouco da gulodice 😉

      Depois diga-nos como correu

  3. Vera Rocha

    OLá 🙂 que queijo mozzarella utilizam para não ser muito gordo? obgda*

Deixar uma resposta