A combinação de sabores perfeita nestes bolinhos de coco e chocolate! E ainda com uma textura macia por dentro e crocante por fora. D-I-V-I-N-A-I-S!
Os ingredientes desta receita são muito simples e conhecidos de todos nós. Quem não se lembra dos famosos bolinhos de coco, servidos naquelas forminhas de papel plissado?! 🙂
Mas com um ligeiro twist: acrescentámos o chocolate e retirámos o açúcar. Substituímos por stevia e assim conseguimos uma versão baixa em calorias, mas com todo o sabor.
O coco ralado é o rei desta receita. Pode usar em flocos mais finos ou mais grossos como mais gostar. No entanto, quanto mais finos, mais fácil é de moldar.
O chocolate negro, vai dar cor e textura, bem como adicionar alguma acidez à receita. Quando combinamos tudo, o resultado é uma explosão de sabores na boca que vai deixar um sorriso rasgado a quem provar!
Para reduzirmos as calorias (já que o coco também é doce e calórico), optámos pela stevia. Este é um adoçante que não altera o seu sabor mesmo sendo cozinhado. Ao mesmo tempo confere a doçura ideal, sem tornar as receitas enjoativas!
Esperamos que goste da nossa sugestão. 🙂
4
doses20
minutesDeliciosos bolinhos sem açúcar!
150 gr 150 de coco ralado
3 3 ovos
Gotas de baunilha
2 colheres de sopa 2 Stevia
50 gr 50 chocolate negro
1 colher de chá 1 óleo de coco
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