Se está à procura de uma sobremesa saborosa e fácil de preparar, então, que tal saborear um delicioso cheesecake de morango? Esta é uma opção muito prática, que vai encantar família e amigos! Por isso, se tem hesitado em fazer receitas deste género, por qualquer motivo, estou aqui para fazê-lo mudar de ideias! 🙂

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O nosso cheesecake é mais saudável, sem açúcares refinados, mas com todos o sabor. Usámos ingredientes fit para poder comer à vontade sem sair da linha. E mais uma vez provamos que é possível fazer sobremesas sem cair em exageros.

DICAS PITADA

Dica 1: Pode usar leite de coco para intolerantes ou alérgicos à lactose.

Dica 2: Pode usar compota PorSi, em vez de fazer a compota.

Agora, é só tomar nota do que precisa e colocar as mãos à obra. Espero que goste tanto quanto nós aqui em casa!

Cheesecake morango

5.0 from 1 vote

Course: SobremesaDifficulty: Fácil

Servings

8

servings

Prep time

30

minutes

Total time

1

hour 

Base crocante, um creme macio e o toque especial do morango!

Ingredientes

• q.b. Bolachas integrais PorSi

• 8 unidades Tâmara PorSi

• 1 colher de sopa Manteiga PorSi ou Óleo de coco PorSi BIO

• 250 ml Natas PorSi, Queijo creme PorSi VivaBem, Queijo quark ou Ricotta

• 250 ml Iogurte grego PorSi

• 6 folhas gelatina PorSi

• 4 a 6 colheres de sopa Açúcar ou adoçante PorSi

• 250 gr Frutos vermelhos PorSi

• 2 colheres de sopa Amido de milho PorSi

• 2 unidades Lima (sumo e raspa)

Passos

• Comece por tritura as bolachas, juntamente com as tâmaras e a manteiga. Forre o fundo da tarteira e leve ao frigorifico 30 minutos.
• Numa taça coloque queijo(natas), o iogurte, o açúcar/adoçante e as raspas de lima e mexe bem. Adicione as folhas de gelatina e volte a mexer.
• Coloque por cima da base da tarte e leve ao frigorifico até solidificar (1 a 2 horas).
• Num tacho coloque os frutos vermelhos, adicione o açúcar/adoçante e o amido de milho e vá mexendo até ganhar consistência (pode triturar com a varinha para ficar compota cremosa).
• Coloque por cima e leve ao frigorifico antes de servir! Bom apetite.

Video da Receita

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