Coração de pão com queijo derretido

Este coração de pão com queijo derretido foi feito especialmente para o Dia da Mãe!  ? Todos sabemos que devemos celebrar as mães e o seu amor todos os dias, mas também acho que é bom haver um dia dedicado a elas.

Por isso, esta receita está cheia de amor, com um delicioso e macio pão e no meio um irresistível queijo que derrete, como o coração de qualquer mãe!

Esta receita além de bonita é uma opção perfeita para uma entrada, um brunch ou um lanche ajantarado, como se costuma dizer.

Pode preparar a massa do pão com antecedência, deixá-la já em bolinhas e depois na altura de servir levar ao forno. Ou então, se preferir, pode usar massa quebrada com bolinhas de mozarela no interior – para evitar fazer o pão.

A úncia coisa que deve ter em atenção é de servir este petisco quente ou morno, caso contrário não resulta!

Escolha um queijo do seu agrado e uma compota que harmonize com esse queijo. Nós somos fãs de camembert e doce de morango, mas há outras combinações que resultam muito bem.

Agora mãos à obra e surpreenda quem mais ama!

Coração de pão com queijo derretido

5 from 1 vote
Course: EntradaDifficulty: Média
Doses

6

doses
Tempo de Preparação

30

minutes

Ingredientes

  • 1 1 Queijo Camembert ou 1 Requeijão PorSi

  • q.b. fio q.b. Azeite PorSi

  • 2 unidades 2 Iogurte grego PorSi (250g)

  • 2 copos 2 Farinha de trigo integral PorSi VivaBem

  • 2 copos 2 Farinha de milho PorSi

  • ½ chávena ½ Queijo ralado mistura de 3 queijos PorSi

  • 2 unidades 2 Ovo + 1 gema PorSi

  • Q.b. Q.b. Sal PorSi

  • Q.b. Q.b. Alho em pó PorSi

  • Q.b. Q.b. Óregãos PorSi

  • 1 colher de café 1 Fermento PorSi

  • 2 colheres sopa 2 Compota de morango ou de Tomate PorSi Select

  • Q.b. Q.b. Pistachio PorSi

  • 1 colher de sopa 1 Manteiga PorSi (para pincelar)

Passos

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  • Seguidamente, misture o iogurte, a farinha e o sal numa taça (pode usar o copo do iogurte para medir a farinha).
  • Adicione o alho em pó, o queijo ralado, os ovos, os orégãos, o azeite e o fermento, misture tudo até obter um massa que possa amassar com as mãos. Se necessário adicione um pouco mais de farinha, até a massa de “não colar nos dedos”.
  • Num tabuleiro de forno, forrado com papel vegetal, coloque o queijo camembert ao meio, molde bolinhas e à volta do queijo. Desenhe um coração e preencha com bolinhas de pão.
  • Pincele o pão gema de ovo, coloque a compota por cima do queijo juntamente com pistachios picados.
  • Leve ao forno cerca de 15/20 minutos ou até estarem bem douradinhos. Assim que retirar pincele com manteiga e sirva de imediato.
    Feliz Dia da Mãe  ? 

Video da Receita

Notas

  • Dica: Se preferir pode usar massa quebrada com bolinhas de mozarela no interior – para evitar fazer o pão.
  • Dica: Se preferir pode usar compota de abobora e em vez de pistachios amêndoas torradas.

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