Como é o dia de lançamento do blog e da página do facebook, nada melhor que partilhar a primeira sopa de millet com couve romanesca, abóbora hokaido e cebola.
Millet ou milho miúdo – são dos poucos cereais alcalinos o que faz com que seja ótimo para o nosso sistema digestivo, além disso são de fáceis digestão, não têm glúten, o que faz com que seja ótimos para os bebés e toda a família.
O resultado final foi extraordinário, o L. comeu tudo… A mamã e o papá também não resistiram a comer umas colheres deste creme.
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[ingredients title=”Ingredientes”]
- 4 colheres de millet
- 1/2 abóbora hokaido
- cerca de 250 gr de couve romanesca
- 1 cebola pequena
- 250 ml de água
[/ingredients]
[directions title=”Passos”]
- Umas horas antes ou no dia anterior, demolhe o millet numa taça com o dobro da água. Ajuda a ativar as propriedades do cereal.
- Coloque o millet no robô de cozinha, assim com os restantes legumes (abóbora, couve romanesca, cebola e água).
- Programe cerca de 20 min, temperatura 100ºC, velocidade 1.
- Após este tempo, triture progressivamente entre a velocidade 3 a 7, por um minuto.
[/directions]
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