Papas de quinoa, pêra e abacate

Combinar pêra com abacate, parece algo redundante porque muita gente chama o abacate de pêra abacate… Mas juntar a esta combinação quinoa e fazer papas de quinoa funciona maravilhosamente bem, ao ponto de se tornar um duns lanches preferidos cá de casa, mas sobretudo do L 🙂

Muitos dos que seguem o nosso blog já nos confessaram que não gostavam de abacate, mas combinado por exemplo com manga (receita aqui) ou banana e cacau cru (receita aqui), ficaram rendidos. O que confirma o que defendemos aqui no blog, a forma como combinamos sabores e a forma como os alimentos são preparados, faz toda a diferença!

Dica: Os principais segredos para gostar desta receita é a pêra e o abacate estarem maduros, e serem de boa qualidade.

Veja aqui as receitas de Primeiras Papas… Qual é a sua Preferida?

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Se não quiser fazer com quinoa pode adicionar puffs, por exemplo. Pode também utilizar este puré de fruta como smoothie ou adicionar a umas papinhas.

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Pêra, abacate e canela uma combinação irresitível!

Ingredientes

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Passos

  1. Demolhe previamente a quinoa (pelo menos durante 12h) e deite fora a água.
  2. Coloque a quinoa num tachinho, com o dobro da água, e coza por cerca de 10 a 15min (até fica translúcida e os “fios” ficarem brancos”)
  3. Entretanto triture a pera e o abacate (pode adicionar umas gotas de limão para evitar a oxidação)
  4. Deixe a quinoa arrefecer e misture com a pêra e o abacate.

 

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Um comentário

  1. Hugo Garcia

    Excelente blog, muito enriquecdeor, e com uma diversidade de receitas para os nosso filhos. Está de parabéns,
    Deixo o meu blog, se tiver oportunidade, agradecia uma olhadela.
    https://papavinhos.blogspot.pt/2018/03/flash-interview-com-teresa-gomes.html
    Obrigado

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