Já tínhamos visto a base desta receita há algum tempo, primeiro no blog original e depois neste blog Uma colher de papa (boas dicas, boa imagem, gostamos) 🙂
Mas levantava-nos um problema… a mamã não gosta muito do sabor a côco!
Assim e com base nesta receita fomos para a cozinha e experimentámos 4 versões com base na receita original (aqui) e mais algumas pitadas do Pai! 🙂
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Traga o seu filho para a cozinha… Ele vai adorar fazer estas bolachinhas e provar todas até descobrir a sua preferida 🙂
Bolachinhas de côco e lima
Ingredientes
- 1 banana
- 3/4 chávena de côco ralado
- raspas de lima
Nota: a partir dos 10 meses
Bolachinhas de côco e laranja
Ingredientes
- 1 banana
- 3/4 chávena de côco ralado
- raspas de laranja
Nota: a partir dos 10 meses… A nossa preferida!!!
Bolachinhas de côco e pepitas de cacau
Ingredientes
- 1 banana
- 3/4 chávena de côco ralado
- 1/3 de chávena de pepitas de cacau cru
Nota: a partir dos 24 meses
Bolachinhas de côco e manga desitratada
Ingredientes
- 1 banana
- 3/4 chávena de côco ralado
- 1/3 de chávena de pedaços de manga desidratada
Passos
-
Preaqueça o forno a 180ºC.
-
Numa taça comece por esmagar uma banana com a ajuda dum esmagador (ou um garfo).
- Junte o côco e o outro ingrediente (opções em cima). Mexa bem até obter uma consistência homogénea.
- Faça pequenas bolas e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal.
- Antes de colocar no forno achate a bolas de massa com a mão ou com a ajuda de um garfo.
- Leve ao forno cerca de 15/20 min ou até estarem completamente douradas.
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Deve ser bom =)
Eu costuma fazer com flocos de aveia sem glúten e banana no forno 15 minutos fica ótimo também =)
Olá Cristina,
Também é uma óptima sugestão;)
Obrigada pela partilha!! ?? Fico muito feliz por gostarem ?
Beijos
Boas. Adoro o vosso blog. A base das bolachas é banana. Pode ser substituída (a banana) por outra fruta ou ingrediente? Não gosto muito do sabor da banana nas bolachas. Obrigada
Olá Vanessa,
Obrigada por nos seguir. Nestas bolachas não sei se resultaria, porque a banana é bastante eficiente para fazer a ligação dos restantes ingredientes (que são muito poucos), mas por vezes a maçã pode ser uma alternativa.